Mount Dense Erciyes Pastirma и Sausage Sellers Delight: Ски центърът Erciyes, който излезе на преден план през последните години, преминава през натоварен период. Тази интензивност радва градската икономика, особено продавачите на колбаси и бекон.
В Кайсери, Мустафа Алдаш, който продава бекон и наденица, казва, че техният бизнес е добър, защото скиорите идват на планината Ерчиеш през зимния сезон. Това е нашият емигрантски сезон през лятото и сезонът на летовниците, които идват да карат ски на планината Ерчиеш през зимата. Erciyes разработи много от тази ситуация има добър ефект върху нашия бизнес. Нещата вървят добре. Не прекарваме зимния сезон празен - каза той. Алдаш се докосваше до цените на сладкарството и колбасите: „Цената на качествената наденица е 38 TL. Цената на редовните колбаси е 25 TL. Нашият бекон със средно качество започва от 55 TL до 75 TL. Ние нямахме много променящи се цени в сравнение с миналата година. Цените са приблизително същите като миналата година. През лятото нашите продажби са основно за чужденци. През зимата местните хора и хората, които идват да карат ски извън града, пазаруват