Турция, се изпълнява мащабен проект в борбата срещу загубите на храни и отпадъците. С подкрепата на Организацията на обединените нации за храни и земеделие (FAO) проектът „Запазете храната, пазете вашата трапеза“ е на министъра на земеделието и горите. Той беше представен на дигитална пресконференция, организирана от Бекир Пакдемирли.
В речта си на срещата министър Пакдемирли подчерта, че докато храната се хвърля от едната страна на света, а от другата страна, хората не знаят дали ще оцелеят на следващия ден поради глада. Ние се стремим да бъдем модел за подражание на света в това отношение със Protect Your Food, Protect Your Table. “
СЕ РАБОТИМ В КАМПАНИЯТА С МНОГО БРОЙ БЕЗПЛАТНИ ВЪПРОСИ за 1,5 ГОДИНИ
Изразявайки, че работата за кампанията се провежда от около 1,5 години, Пакдемирли каза: „През изминалия период на нашата кампания, защита на вашата храна и защита на вашата трапеза, ние срещнахме бира с голям брой заинтересовани страни от сектора за нашата кампания. През март планирахме да споделим началото на тази кампания с вас лице в лице. Това обаче не беше възможно поради епидемията Covid-19, която повлия на страната ни, както и на целия свят. “
ВАЖНОТО ИЗПОЛЗВАНЕ НА ХРАНАТА ЗА ХРАНА И БЕЗОПАСНОСТТА НА ХРАНА БЕЗПЛАТНО
Подчертавайки, че значението на веригата на доставките на храни и сигурността на доставките на храни по света се разбира много по-добре по време на процеса на пандемията, министър Пакдемирли каза: „В много страни сме виждали опашки от супермаркети и празни рафтове, които хората са създали, за да достигнат до храната. В Турция, въпреки че в този процес по веригата на доставките на храни, не, ние не сме изпитали проблем в наши дни, тъй като осъзнаваме отново значението на храните, решихме да отложим допълнително нашата специална кампания “, констатира оценката.
ТРИ ПРОИЗВЕДЕНИ ХРАНИ Е ИЗГУБЕНИ ИЛИ ТРИ ГОДИНИ
Според световното население през 2050 г., според оценките, 10 милиарда, докато министрите на Пакдемирли от населението на Турция ще достигнат 100 милиона, което показва, че „се очаква увеличение с 2050 процента в световното търсене на храна през 60 г. Докато 9 на 1 души в света се сблъскват с глад, повече от 670 милиона възрастни и 140 милиона млади хора имат проблеми със затлъстяването. „Една трета от произвежданата храна, тоест 1,3 милиарда тона, се губи или губи всяка година.“
ТРЯБВА ДА БЪДЕМ ДОБРО „ЧЕТЕТЕ ХРАНИТЕ НА ХРАНА“
Подчертавайки, че веригата за доставка на храни обхваща всички процеси от полето до трапезата, Пакдемирли казва: „Според последните изследвания на ФАО, 14% от храната, произведена от полето до търговията на дребно, се губи. От друга страна, хранителните отпадъци се срещат по време на продажбите, т.е. на етапите на дребно и потребление. Хранителните отпадъци са 1/3 в етапите на продажбите и потреблението. Също така отдавам голямо значение на хранителната грамотност. 65% от обществото не знаят разликата между срока на годност на храната и препоръчителната дата на консумация. Следователно, осъзнатите личности, с принципа на съзнателното общество, трябва първо да спрат разхищаването на храната в домовете си, като променят индивидуалните си навици. Всеки от нас трябва да е добре грамотен с храната. "
„В НАШАТА СТРАНА ОТГОВОРИ 18,8 МЛИОНА ТОНА ХРАНА ВСЕКА ГОДИНА“
По отношение на загубата и разхищаването на храна у нас, Pakdemirli ”Виждаме, че 4,9 милиона хляба се губят ежедневно. 50% от произведените зеленчуци и плодове се губят. В сектора на услугите годишно се губят 4,2 тона храна и 2.000 18,8 литра напитка. С други думи, 625 милиона тона храна отива всяка година в отпадъците. Това съответства на количеството боклук, превозено от приблизително XNUMX хил. Камиона за смет. Ето защо трябва да произвеждаме ефективни решения по цялата хранителна верига, за да намалим количеството на отпадъчната храна. "
НАШЕТО ПЪРВО ЦЕЛЕ Е ДА ИЗБЕЖЕМ ЗАГУБИТЕ И ХРАНИТЕ НА ХРАНА
предотвратяване на загубите на храни и отпадъците в Турция за първи път, министърът каза, че те Pakdemirli подготвят документ за национална стратегия и план за действие за намаляване и управление "са измислили основата на нашата национална стратегия според Йерархията на загубата на храна. Първата ни цел е да предотвратим загуба и отпадъци в храната. Втората ни цел е да спестяваме и преразпределяме храна, ако е възможно. Третата ни цел е да го използваме като храна за животни, ако консумацията от човека не е възможна. И накрая, за рециклиране на отпадъчна храна. "
Близо 100 ДЕЙСТВИЯ, ОПРЕДЕЛЕНИ
За да постигне тези цели, Пакдемирли заяви, че са идентифицирани близо 100 действия и институциите и организациите, отговорни за провеждането на всяка акция. Информираността е най-важният фактор за предотвратяване на загуби на храни и отпадъци. Ето, ние създадохме кампания въз основа на тези цели, за да може гласът ни да се чуе повече. Вярвахме, че ако премахнем този документ, който е в основата на нашата кампания, от документ за четене и идентифицираме метод, по който можем да изразим действията по-силно и да достигнем до всички наши заинтересовани страни в хранителната верига, можем да играем водеща роля в решението на този глобален проблем. Когато се съберем, можем да покажем колко сме силни. “
МАСКОТО НА ВОЙНАТА С ВОДА "КАНО"
Живейте за загуба и осведоменост за отпадъците на кампанията I www.gidanikoru.co Той също така заяви, че ще има уебсайт с адрес. Бекир Пакдемирли, консервиране на храната, представи таблицата за собственост на кампанията „Кано“, представена също на пресконференцията.
Подчертавайки, че Кано ще бъде с нас през цялата тази кампания, министър Пакдемирли каза: „Ще можете да го видите навсякъде. Той ще каже, че ще поръча в ресторанта толкова, колкото ви е необходимо, понякога ще го видим на пазарите, той ще ви попита дали сте планирали пазаруването му у дома, понякога ще ни напомня за нашата кампания в трапезарията на мястото, където работим. "
Изразявайки, че те също са подготвили добри ръководства за приложение за хранителния бизнес, Пакдемирли каза: „Докато околната среда позволява, ние ще засилим капацитета си и ще се научим да не губим ресурсите си заедно с работилници. В нашата кампания ще имаме и кухня за запазване на храната. С нашата кампания имахме за цел да повишим информираността и да насърчим участието чрез нашия ефективно управляван уебсайт и акаунти в социалните медии. "
2 ГОДИНА МИНИМАЛЕН ЖИВОТ НА 360 ТОЗИ СЕМЕЙСТВА Е ПРЕДЛОЖЕНО, АКО НЕ СЕ СТРЕБАМЕ 1 СТРАНИЧНИ ХРАНИ.
Казвайки, че истинският собственик на кампанията е всеки сегмент и индивид на обществото, Пакдемирли каза: „Защото ако спрем да изпращаме загуба на храна и отпадъци у нас до известна степен, тоест около 2% храна, това означава 10 милиарда лири, тоест минималният доход на 360 хиляди семейства за 1 година. Ако успеем да направим тази ставка 5%, това означава 25 милиарда лири. Това отново отговаря на минималната сума за издръжка от 900 хиляди семейства за 1 година. Накратко, икономическото измерение на тази загуба също е доста високо. В този контекст очакваме всички заинтересовани страни да подкрепят дейностите за повишаване на осведомеността по време на кампанията. “
Бъдете първите, които коментират