Една четвърт от емисиите на парникови газове в света идват от производството на храни. Егейските износители, които захранват света с биологично производство от 36 години, обръщат внимание на климатичната криза в Седмицата на земеделието, отбелязана на 11-17 януари.
Говорейки, че селскостопанският сектор преживява златната си възраст с пандемията, координатор на асоциациите на износителите в Беломорието, вицепрезидент и председател на Асоциацията на износителите на сушени плодове и продукти Бирол Челеп обяви, че земеделският износ на членовете на Асоциацията на износителите от Беломорието през 2020 г. е достигнал 4 милиарда 5 милиона долара с увеличение от 100%
„През 2020 г., като Егейска асоциация на износителите на сушени плодове и продукти, изнесохме 846 милиона долара. Веригата стойност-стойност може да бъде разширена чрез създаване на голяма воля със съзнанието за биологичното производство и здравия разум. Борбата с изменението на климата е състезание с времето и етична борба. Дори и най-малкото усилие е важно. Трябва да сме задействащи. Реализират се много проекти за биологично земеделие и добри земеделски практики, банки със семена, защита и разширяване на земеделските площи и предотвратяване на разхищаването на храни. Сега всички потребители знаят, че трябва сериозно да обмислят глобалните проблеми. Можем да увеличим стойността на нашата марка, като оборудваме нашите продукти с иновации, които ще съществуват в бъдеще. Кампанията „Защитете храната, защитете трапезата си“, инициирана от нашия министър на земеделието и горите, г-н Бекир Пакдемирли, мобилизира екологичната чувствителност на обществото.
По-малко химикали, правилното обработване на почвата е от съществено значение
Хайретин Учак, председател на Егейската асоциация на износителите на пресни плодове и зеленчуци, подчертава значението на биологичното производство и храненето на растенията, като казва, че храните, произведени по съществуващите методи, ще доведат до 80 метрични трилиона тона емисии на парникови газове за 1,4 години, според изследването на Journal Science.
„Използвайки по-малко химикали, правилното третиране на почвата ще предотврати 540 милиарда метрични тона емисии. Пандемията отново показа, че храната е жизненоважна. През 2020 г. станахме рекордьор по увеличение, реализирайки износ от 17 милиард 1 милиона долара с ръст от 39 процента. В продължение на години ние се съпротивлявахме решително рамо до рамо, за да може потребителят да достигне до здравословна храна, да произвежда, като същевременно запазва биологичното разнообразие и да насочваме нашите фермери към правилните производствени методи. В резултат на това се появи нашият принцип, който е не само ориентиран към човека, но също така мисли за цялата екосистема и защитава биологичното земеделие. "
Мустафа предпочита: Живеем в земите, където се отглеждат най-качествените хранителни продукти в света
Председателят на Егейската асоциация на износителите на зърнени бобови култури и маслодайни семена и продукти Мустафа предпочете: „Превишихме целта за износ от 2020 милиона долара, която си поставихме за 500 г., и изнесохме износа си до 14 милиона долара с увеличение от 505 процента. Живеем в земите, където се отглеждат най-качествените хранителни продукти в света. 75% от износа на Турция на органични продукти, които извършваме. Сушата и безопасността на храните са сред приоритетните въпроси, върху които се фокусираме и вземаме предпазни мерки. Биологичното производство е процес, който започва от семена. Много проекти се изпълняват от държавата, особено семената на предците. Всъщност цялата работа е в това, че се научаваме как да активираме потенциала си. " казах.
Синхронизацията на цялата стойностна верига е възможна с дигитализация
Казвайки, че са увеличили износа си с 2020 процента до 4 милиона долара през 984 г., председателят на Асоциацията на износителите на рибни стопанства и животински продукти в Беломорието Бедри Гирит обяснява, че веригата за доставка на храни е отговорна за 26 процента от глобалните емисии на въглерод:
„Всички етапи като използване на земята, храна за животни, етап на фермата, преработка, транспортиране, опаковане, продажба на дребно оказват влияние върху процеса. Земеделските площи са намалели с 18% през последните 12,3 години. Дигиталното земеделие е единственият начин да се увеличи добивът на единица площ, за да се отговори на търсенето на храна от 7,8 милиарда души. Възможно е да се произвеждат по-висококачествени, контролирани, базирани на данни продукти в единична площ, да се повиши ефективността, безопасността на храните, синхронизирането на цялата верига на стойността и интегрирането на технологията на блокчейн. Изследванията на НИРД и иновациите ще донесат решение на много проблеми в сектора. "
Давут Ер: Трябва да активираме програми за развитие на иновациите
Давут Ер, президент на Егейския съюз на износителите на маслини и маслиново масло, каза: „През 2020 г. достигнахме цифра за износ от 159 милиона долара. Турция с широката си гама продукти в храната, една от щастливите държави с голям потенциал. Докато над 820 милиона души в света се борят с глада, от друга страна, има климатична криза. Изживяваме най-сухата зима през последните години. Ако искаме човечеството да има шанс, трябва да стимулираме глобалната екосистема. Екосистемите не просто абсорбират въглерод, нашият живот зависи от тях. Трябва да сме бързи, да мислим бързо, да действаме бързо за себе си, а не за нашата планета. Трябва да настигнем темпото на времето, като приложим програмите за развитие на иновациите в сила в селскостопанския сектор. " той проговори.
Акцент върху селскостопанската технология
Cahit Doğan Yağcı, председател на Егейската асоциация на износителите на мебелна хартия и горски продукти, вярва, че устойчива верига за производство и потребление на храни трябва да бъде извлечена чрез НИРД и иновации.
„През 2020 г. внесохме 645 милиона долара чуждестранна валута в страната ни. Стремим се да работим в един по-добър свят, като се фокусираме върху проблемите, на които сме изложени, като разбираме добре динамиката. Ако не можем да предотвратим изменението на климата, не можем да гарантираме продоволствена сигурност. Всяка година се произвежда достатъчно храна за изхранване на цялото световно население. Според доклада на Световната хранителна програма на ООН (МПП) обаче 11 процента от световното население не може да достигне до храна. Изгубени са 1,3 милиарда тона храна. Трябва да се съсредоточим върху биологичното земеделие и добрите земеделски практики, селскостопанските технологии, накратко научноизследователска и развойна дейност и иновации, за да предотвратим както климата, така и кризата с глада и да улесним достъпа до надеждна и здравословна храна по веригата от полето до разклонението. "
Бъдете първите, които коментират