Диетологът и треньорът по живот Тугба Япрак даде информация по темата. Невъзможността да отслабнете е един от най-често срещаните проблеми днес. Генетичната структура на индивида, заседналият начин на живот и лошите хранителни навици влияят върху качеството на живот и оказват негативно влияние върху индивида както психически, така и физически. Когато думата „диета“ за пръв път излезе на ум, тя може да ви напомни за нискокалоричния прием. Въпреки това, противно на общоприетото схващане, съдържанието на храните, консумирани през деня и колко често се консумират, са важни, както и калориите, приети в съответствие с метаболизма ви. Нека разгледаме храните, които ви пречат да отслабнете в процеса на диета;
Пържени храни
Пържените храни като месо, риба, пиле, картофи и др. Преминават през процеса на изгаряне и образуват транс-мазнини. Храните, приготвени с тези масла, влияят неблагоприятно на нивото на холестерола в кръвта. Най-често се среща в готови или пакетирани храни като чипс и бързо хранене. Пържените храни, които причиняват образуването на много заболявания, като увеличават лошия холестерол, забавят загубата на тегло благодарение на наситените мазнини, които съдържа. Забелязано е, че лица с инсулинова резистентност, известна като групата с диабет тип 2, които имат най-големи трудности при отслабване, постоянно консумират пържена храна в записа на консумацията на храна. За да ускорите процеса на отслабване, можете да използвате здравословни методи за готвене като грил / печене / варене вместо пържене.
бяло брашно
Изработено с бяло брашно и бяло брашно; Храни с ниско съдържание на фибри като торта, кифла, бял хляб причиняват нередности в кръвната захар. Това ни кара да огладняваме много бързо, да имаме пристъпи на глад и да консумираме много повече калории през деня. Рафинираното брашно е храна, богата на въглехидрати и нишесте. Брашното, което е бедно на фибри, минерали и витамини, ускорява процеса на глад, защото се усвоява бързо. Гладът, който се появява обаче, за съжаление забавя процеса на отслабване. Можем да подкрепим процеса си на отслабване, като изберем ръж, пълнозърнести, пълнозърнести, трици или овесени брашна в ежедневната си диета.
сол
Консумацията на повече сол от необходимото ежедневно нарушава натриевия баланс в организма, причинявайки задържане на вода и свързано с това образуване на оток. Нарушеният натриев баланс предотвратява калциевите функции на организма, причинявайки забавяне в процеса на изгаряне на мазнините. Ако отидете повече, отколкото претегляте поради повишен оток, това ви поставя в психологически стрес. Следователно, за да се подпомогне процеса на отслабване, трябва да се ограничи дневният прием на сол и да се ограничи консумацията на деликатесни продукти, кисели краставички, консерви и кисели храни с високо съдържание на сол.
Шекер
Излишната захар се съхранява в тялото ни като мазнина от черния дроб. Доказано е от проучвания, че лица с тип тяло на ябълка, който е над идеалния размер на талията и известен като мазнини в областта на корема, консумират твърде много захар. Тази структура, състояща се от фруктоза и глюкоза, не съдържа здравословните хранителни стойности, от които се нуждае нашето тяло. Прекомерната консумация на захар увеличава секрецията на инсулин и причинява регионално смазване. Следователно трябва да избягваме обикновения прием на захар в ежедневната си диета и вместо това да се възползваме от сложни въглехидратни източници.
Кисели напитки
Захарта в газираните напитки увеличава секрецията на инсулин и причинява нередности в кръвната захар. Когато киселите напитки се консумират твърде много през деня, започват да се появяват проблеми като умора, бърз глад, желание да се консумират повече сладки и газирани напитки и неспособност за овладяване на сладкия глад. Тъй като киселинните напитки съдържат високи дози фруктоза и глюкозни сиропи, те канят метаболитни нарушения като сърдечни заболявания и диабет. Бисфенол А (BPA вещество) в бутилките с кисели напитки е заобиколен от смола и това вещество уврежда жлезите на вътрешната секреция на тялото. Той създава бариери, които предотвратяват загубата на тегло, като нарушават метаболитното функциониране на тялото. В този процес можем да премахнем киселинните напитки от живота си, като приемем предпочитанията за напитки като минерална вода, айрян и неподсладена домашна лимонада.
Опровержение
Исмаил Кемалоглу поиска опровержение, за да коригира погрешното възприятие за фруктозен сироп (захар на базата на нишесте), споменато в статията, озаглавена „Кои са храните, които предотвратяват отслабването“ от генералния секретар на NİSAD (Асоциация на индустриалците на скорбяла).
Статията по темата за отричането е следната; В статията, озаглавена „Кои са храните, които предотвратяват отслабването“, публикувана на нашия уебсайт на 12.04.2021 г., четем изявленията на г-н Туба Япрак за фруктозен сироп (захарна основа на нишесте). Това изявление поставя района, който е най-голямата организация, представляваща турската нишестена индустрия, да коригира информация, която ще доведе до погрешни възприятия Асоциация на производителите на нишесте (нисадмин), тъй като искахме да споделим с вас актуални академични данни за захар на базата на нишесте.
В новините „Киселите напитки канят метаболитни нарушения като сърдечни заболявания и диабет, тъй като съдържат високи дози фруктоза и глюкозни сиропи“. Състои се от глюкоза и фруктозна захар, като например захар на маса, въпреки че съставът на захар на базата на нишесте варира в зависимост от приложението, в което ще се използва. Захарозата или трапезната захар са глюкоза и фруктоза, свързани заедно, което означава, че се състои от 50% глюкоза и 50% фруктоза. Делът на фруктоза в нишестената захар е между 42% и 55%, останалото е глюкоза. Хората получават енергията си от въглехидрати, протеини и мазнини. Европейският орган за безопасност на храните EFSA публикува насоки, които включват информацията, че въглехидратите трябва да бъдат между 45-60% от общия енергиен прием при възрастни и деца.
(1) Рискът от наднормено тегло и затлъстяване зависи не само от съдържанието на захар в диетата, а от общото количество приети и консумирани калории (енергиен баланс).
(2) Последните научни доклади стигат до заключението, че приемът на захар сам по себе си не причинява диабет. Няма преки доказателства, че захарта причинява повишен апетит, намалена ситост или диабет.
(3) Захарите, съдържащи фруктоза, не повишават кръвното налягане, когато се консумират като част от нормалната диета.
(4) Текущи проучвания показват висок прием на фруктоза и нива на триглицериди, ИТМ, обиколка на талията.
(5) хипертония на приема на фруктоза до 14% от общия енергиен прием.
Тялото усвоява свободната фруктоза и глюкоза или същите захари от захароза и нишестена захар по същия начин, както всички. Следователно е малко вероятно фруктозата, консумирана като компонент на нишестена захар, да причини метаболитни аномалии или да причини по-голямо наддаване на тегло при диета със същите калории, отколкото другите захари.
(7) Предвид тази информация, няма достатъчно доказателства, че диетичната фруктоза причинява неблагоприятни последици за здравето, независимо дали тя присъства като част от общата захар или като свободна захар.
(8) Като институция, работеща без търговска цел, ние я приемаме като отговорност да коригираме погрешното възприятие с научни факти и да информираме обществеността правилно. В рамките на научните доказателства очакваме да преразгледате изявленията и да поискате да ги коригирате като част от вашата отговорност пред обществеността. Като NİSAD бихме искали да знаете, че ще се радваме да споделим с вас всички наши научни ресурси относно нишестето и продуктите от нишесте.
Бъдете първите, които коментират