Пандемията, която предизвика радикални промени в ежедневните ни навици на живот, се отрази и на хранителните ни навици. Несигурността, която преживяхме, и отлагането на социалните дейности предизвика нарастване на забравата заедно със сензорните проблеми с храненето.
Специалистът по хранене и диета Acıbadem International Elif Gizem Arıburnu заяви, че по време на пандемичния процес, особено тенденцията към храни с високо съдържание на мазнини и добавена захар, „Проучванията показват, че хората, които ядат този тип диета, получават по-лоши резултати при тестовете за памет в сравнение на хора, които ядат средиземноморска диета и се нарича регионът на паметта на мозъка показва, че причинява дисфункция на региона на хипокампуса. Намаляването на приема на мазнини и почти липсата на добавена захар в здравословна диета помага за намаляване на възпалението в тялото ни, подобряване на витаминния и минерален дисбаланс и прави мозъка ни по-функционален чрез намаляване на холестерола. казва. Здравословното хранене е много ефективно за укрепване на паметта; Той подчертава, че особено витамините В12, В6, В3 и В9 (фолат) и магнезий, цинк, мед, желязо, йод, селен и калий минерали регулират нервната проводимост и играят важна роля в мозъчните функции. Специалистът по хранене и диета Елиф Гизем Арибурну говори за 9 хранителни предложения за повишаване на паметта срещу нарастващата забрава в пандемията и направи важни предупреждения и препоръки.
Не консумирайте храни, съдържащи добавена захар.
Проучванията показват, че хората, които консумират големи количества захар и добавят храни, съдържащи захар, в рутинния си живот имат по-лоша памет и по-малък обем на мозъка в сравнение с тези, които не го правят. Следователно намаляването на захарта и сладките храни и задоволяването на нуждите от захар от плодовете, ако е възможно, е най-добрата полза, която можете да направите за здравето на мозъка си. И двете намаляващи захарта не само помагат на паметта ви, но и подобряват цялостното ви здраве.
Консумирайте мазна риба два дни в седмицата
Докато приблизително 60 процента от мозъка ни се състои от мазнини, тлъстите риби също са от голямо значение за здравето на мозъка ни. Проучванията показват, че консумацията на мазни риби като сьомга, сардини и риба тон под формата на скара или фурна допринася за увеличаването на нервите в мозъка, които улесняват вземането на решения, укрепват паметта и контролират емоциите. В същото време консумирането на достатъчно риба допринася за защитата от болестта на Алцхаймер и депресията. В пандемични дни, пълни с несигурност, ние също можем да подобрим настроението си, като консумираме риба само два пъти седмично.
Добавете куркума към ежедневната си диета
Куркумата е мощен антиоксидант и помага да се поддържа здравето, като действа като противовъзпалително средство в организма. Последни проучвания; Установено е, че куркумата предотвратява увреждането на мозъка и образуването на амилоидни плаки в нервните окончания на невроните, причинявайки клетъчна смърт. Можете лесно да го добавите към вашата диета с яйцата си сутрин, в кисело мляко за закуски и смесени подправки в месни ястия.
Консумирайте сурови ядки
Благодарение на витамин Е, съдържащ се в суровите ядки като лешници, бадеми, слънчогледови семки, орехи и фъстъци, мозъчни клетки; Забелязано е, че те предпазват от оксидативен стрес, причинен от свободните радикали и имат потенциал да предотвратят / забавят когнитивния спад в по-късни епохи. В умерени количества можете да консумирате шепа сурови ядки на ден.
Яжте яйце всеки ден
Специалист по хранене и диета Елиф Гизем Арибурну „Когато ядете по 1 яйце всяка сутрин за закуска; Докато приемате витамини В-6, В12, важни хранителни вещества като фолиева киселина и холин; По този начин можете да предотвратите свиването на мозъка, докато забавяте когнитивния спад, свързан с възрастта. Холинът, съдържащ се в яйчния жълтък, е важен микроелемент в настроението и паметта на нашето тяло. казва.
Намалете рафинираните въглехидрати
С пандемията опитваме нови рецепти в кухнята и тези рецепти са предимно торти, бисквитки, сладкиши и хляб. Докато ги правим, използваме предимно бяло брашно, което повишава гликемичния индекс на такива храни. С други думи, тялото усвоява тези въглехидрати бързо, причинявайки внезапно повишаване на нивата на кръвната захар. Проучванията показват, че западната диета с високо съдържание на рафинирани въглехидрати е свързана с деменция, когнитивен спад и намалена когнитивна функция.
Стойте далеч от алкохола
Повтарящата се прекомерна консумация на алкохол може да причини невротоксични ефекти върху мозъка, увреждайки хипокампуса на мозъка ни, който играе роля в управлението на паметта. Когато зоната на хипокампуса беше повредена, беше забелязано, че продължителността се удължава при внезапните и забавени тестове за извикване на паметта.
Вашето предпочитание за шоколад е тъмно
Какаото помага за подобряване на паметта ни, като стимулира растежа на невроните и увеличава притока на кръв към областите на паметта на мозъка, благодарение на съдържащите се в него флавоноиди. Когато се нуждаем от десерт, първият ни приоритет може да бъде да смесим плодове като банан или сушени фурми с какао. Въпреки това, дори да искаме да ядем шоколад, би било по-здравословно да изберем поне 70 процента тъмен шоколад.
Увеличете приема на фибри
Фибрите са важни за здравето на мозъка, защото помагат да се хранят чревните бактерии, които поддържат мозъчния растеж. Пребиотичните влакна позволяват на добрите бактерии да растат и да процъфтяват в храносмилателната ни система. Пребиотичните храни включват банани, домати, лук и леща. Известно е, че яденето на пребиотични храни също допринася за психичното здраве, като намалява депресията, стреса и тревожността.
Бъдете първите, които коментират