Обръщането на внимание на храните, консумирани по време на Рамадан, е от голямо значение по отношение на здравето. Докато хората на гладно предпочитат тежки ястия за ифтар, те консумират по-леки храни по време на сахур.
Храните, консумирани в сахур, който е най-важното хранене през месец Рамадан, могат да повлияят на контрола на апетита през деня положително или отрицателно. Докато някои от храните осигуряват чувство за ситост, други могат да предизвикат чувство на глад. Dyt от болница Memorial Ankara, отдел по хранене и диета. Ceyda Nur Çakın изброи храните, които трябва да се ядат и избягват по време на сахур, както следва:
Храни, които ви поддържат сити:
Яйце: Яйцето е най-важната храна, която придава пълнота. Благодарение на висококачественото си съдържание на протеин, той помага да се осигури добър контрол на апетита, като забавя изпразването на стомаха.
Зърнени култури: Сложни въглехидрати, богати на фибри като пълнозърнест хляб, елда и овес, трябва да се консумират в сахур. Тези зърна са основният енергиен източник на нашето тяло и допринасят за чувството за ситост, като осигуряват по-балансиран профил на кръвната захар през деня.
Зелените: Суровите зеленчуци като домати, краставици и чушки определено трябва да бъдат включени в масата на сахур. Увеличеният прием на фибри с консумация на сурови зеленчуци ще забави изпразването на стомаха и ще осигури усещане за ситост за по-дълго време. Добавянето на един пресен плод в менюто на сахур в допълнение към суровите зеленчуци ще увеличи този ефект.
Млечни продукти: Включването на млечни продукти като сирене, кисело мляко, мляко или кефир подпомага контрола на апетита, като допринася за приема на протеини.
Ядки: Орехи, сурови бадеми, лешници и несолени маслини ви помагат да останете сити благодарение на здравословните мастни киселини и диетичните фибри, които съдържа.
Храни, които трябва да се избягват:
Видове пържене: Въпреки че всяка храна, приготвена с метод на пържене, не е включена в препоръките за здравословно хранене, тя не трябва да бъде предпочитана, докато гладувате. Тъй като кръвната захар може да спадне бързо след хранене с високо съдържание на мазнини; Усещането за жажда може да се засили през деня.
Деликатесни продукти: Деликатесните продукти като салам, суджук, наденица и пастърма съдържат големи количества мазнини и сол, така че те са сред храните, които трябва да се избягват.
Сладкиши: сладкиши като сладкиши, сладкиши, сладкиши и бял хляб водят до бързо покачване на кръвната захар, а след това и до намаляване след консумация. Фактът, че тези продукти са включени в менюто на сахур, може да създаде усещане за глад през деня.
Чай и кафе: Консумирането на твърде много чай и кафе в сухура ще предизвика чувство на жажда, тъй като ще увеличи загубата на течности от тялото.
Плодов сок: Плодовете трябва да се консумират с черупки и цели, без сок. Докато консумацията на плодов сок не осигурява балансиран профил на кръвната захар през деня; Липсата на диетични фибри в плодовия сок оказва негативно влияние върху апетита.
Печени и осолени ядки: Трябва да се има предвид, че ядките не трябва да се пекат и консумират без сол, в противен случай това може да предизвика жажда.
Мазни месни продукти: Като цяло трябва да се обърне внимание на съдържанието на мазнини, сол и подправки в храните; Консумацията на печене и други мазни меса трябва да се избягва.
Бъдете първите, които коментират