Специалистът по хранене и диета Елиф Гизем Арибурну говори за числата, които трябва да се вземат предвид при летните плодове и направи важни предупреждения и предложения.
Кайсии, не надвишавайте 4!
Благодарение на високото си съдържание на фибри, кайсията подпомага храносмилането, като увеличава движенията на червата. Освен това е добър източник на минералите витамин А, калций, фосфор, желязо, магнезий и калий. Като богат на витамин А, той укрепва имунитета, поддържа зрителните функции и регенерира кожната епителна тъкан. Когато се консумират 4 кайсии, се консумира 1 порция кайсия. 4 кайсии са 120 грама. Тъй като кайсията е плод, богат на съдържание на калий, е необходимо да се обърне внимание на консумацията му при бъбречни заболявания.
Сливи, не надвишавайте 4!
Слива, благодарение на своите антиоксидантни свойства; Укрепва имунната система, балансира холестерола и кръвното налягане. Тъй като това е плод с нисък гликемичен индекс, той помага за предотвратяване на внезапни скокове в кръвната захар. Консумацията в изсушена форма има положителни ефекти върху сърдечно-съдовите заболявания и здравето на костите, но тъй като съдържанието на захар в сините сливи се увеличава, е по-здравословно да се консумира прясно при пациенти с инсулинова резистентност и диабет. Консумацията на 4 средно големи (80 gr) дамсонови сливи е 1 порция. Тъй като дамсън е плод, богат на оксалат, той представлява риск за хора с бъбречно-каменна болест. Консумацията му трябва да бъде ограничена при бъбречно-каменни заболявания.
Нов свят (малтийски), не надвишава 6!
Малтийският е плод, използван в традиционната медицина, поради съединенията, които съдържа в плодовете и листата си. Листата му се използват в случаи като хроничен бронхит, висока температура, кашлица. Плодовата част е богата на антиоксиданти. Консумацията на не повече от 1 порции за 2 заседание ще предотврати появата на оплаквания като главоболие, диария и стомашно разстройство. Когато се консумират 6 малцови сливи (125 гр), се консумира 1 порция.
Зелени сливи, не надвишавайте 10!
Сред ползите от слива, която има голям ефект върху здравето; подобряване на здравето на костите и паметта, антиоксидантни, противовъзпалителни и противоязвени ефекти и предотвратяване на запек. Сливата също помага за предотвратяване на рак. В проведените проучвания; Видно е, че сливата помага да се предотврати разпространението на ракови клетки на гърдата и да се инхибира растежът на раковите клетки на дебелото черво. Сливата, която е добър антиоксидант поради високото си съдържание на фенол, предпазва тялото от оксидативен стрес, причинен от радиация. Слива е плод с високо съдържание на киселина. Не се препоръчва да се консумират повече от 10 парчета на едно заседание, тъй като скоростта на киселина в стомаха може да се увеличи в резултат на прекомерна консумация и да се появят негативни ефекти.
Череша, не надвишава 12!
Консумирането на 12 череши на ден през сезона намалява оксидативния стрес и възпалението в тялото; Има защитен ефект срещу диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и рак. Въпреки всички тези предимства, прекомерната консумация на череши може да повлияе неблагоприятно на здравето на стомаха и могат да възникнат проблеми като киселини. Няма обаче ясни доказателства, че консумацията на череша взаимодейства с разредители на кръвта.
Смокини, не надвишавайте 4!
Смокинята е плод, който имаме затруднения да поддържаме контрол на порциите, защото е доста сладък. Консумацията на 1 порция (2 парчета) смокини на ден осигурява значителни ползи за понижаване на холестерола благодарение на пектините в смокините. Когато се консумират повече от 2 порции (4 парчета) смокини на ден, рискът от затлъстяване на черния дроб се увеличава поради високия прием на фруктоза. Полезно е да не превишавате порциите, тъй като угояването на органи може да причини отслабване на имунната ни система.
Грозде, не надвишава 15!
Благодарение на съединението, наречено ресвератрол, червеното грозде предотвратява кръвното налягане и поддържа здравето на сърцето, както и предотвратява лошия холестерол, който запушва кръвоносните съдове и причинява коронарни заболявания поради съдържанието на антиоксиданти. Друг ефект на червеното грозде, който намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, е, че той предотвратява съсирването, като увеличава нивата на азотен оксид в кръвта благодарение на съдържанието му на ресвератрол. Важно е да не превишавате 15 грозде както за зелено, така и за червено грозде. Неконтролираната консумация може да причини излишен прием на калории, което да доведе до проблеми с теглото и лумбално смазване.
Черница, не надвишава 10!
Черницата, която има положителен ефект при проблеми като оплаквания от запек, риск от анемия, екзема и загуба на коса, е един от плодовете, при които трудно се спираме да ядем, докато се храним. Въпреки че има много ползи за здравето, важно е да не се консумира от диабетици и пациенти с ограничение на захарта или да се консумира, като се обръща голямо внимание на частта му, тъй като това е плод с високо съдържание на захар. 1 порция плодове от черница се равнява на 10 големи плода от черница. 10 големи плода от черница са 75 грама.
Праскови, не надвишавайте 1!
Прасковата е плод, богат на хранителна стойност и съдържание на фибри и има диуретичен ефект, но тъй като прасковата е богата на калий, тя трябва да се консумира при бъбречно болни. Препоръчва се бъбречните пациенти с високи параметри на калий при кръвни тестове изобщо да не консумират праскови, а здравите хора да избират 1 средно голяма (150 грама) праскова в една порция.
Диня, не надвишавайте 4 малки триъгълни филийки!
Контролът на порциите може да бъде труден при консумация на диня, която е един от първите плодове, които ни хрумват, когато казваме студени и сочни плодове. Въпреки че варира в зависимост от човека, когато консумираме средно 2-3 порции диня на ден, по-голямата част от дневните ни нужди от витамин С са задоволени. Консумирането на диня на достатъчно ниво през сезона предотвратява образуването на рак на простатата. В допълнение към положителното му въздействие върху здравето, хората с диабет или тези, които искат да отслабнат, трябва да обърнат специално внимание да не превишават препоръчителната порция според ежедневните им нужди. 1 порция (200 грама) диня е 4 малки триъгълни филийки.
Пъпеш, не надвишавайте 6 малки триъгълни филийки!
Специалист по хранене и диета Елиф Гизем Арибурну „Плодът от пъпеш, друг любим на студените летни плодове, е един от плодовете, при които контролът на порциите става труден. Въпреки че дневната консумация на 2-3 порции пъпеш се различава от човек на човек, той отговаря на дневните нужди от витамин С на високо ниво и в същото време пъпешът допринася за балансирането на кръвното налягане благодарение на съдържащия се в него калий. В допълнение към многобройните ползи за здравето, важно е хората, които искат да отслабнат и имат диабет, да консумират в съответствие с ежедневните си нужди, без да надвишават порционното количество. „Една порция (1 грама) пъпеш е еквивалентна на 200 малки триъгълни филийки.“
Контролираната консумация е задължителна!
Специалист по хранене и диета Елиф Гизем Арибурну „Количеството плодове, които хората ще консумират ежедневно, варира в зависимост от възрастта, пола, теглото, ръста, нивата на мобилност и енергийните нужди на хората. Следователно, консумирането само на един сорт от тези летни плодове едновременно отговаря на една порция. В противен случай, яденето на всички тези количества на едно заседание ще направи черния дроб и областта на талията дебели. Тъй като се нуждаем от различни витамини и минерали, за да подсилим имунитета си, е полезно да сменяме плодовете, които избираме всеки път, и да ги консумираме контролирано.
Бъдете първите, които коментират