Празниците са специални дни, когато диетата ни се променя, особено когато консумацията ни на сладкиши и сладкиши с шербет се увеличава. В допълнение към това, консумацията на месо се увеличава по време на Курбан-байрам. Когато обаче не консумираме тези храни правилно и в подходящи количества, се сблъскваме със здравословни проблеми като храносмилателни проблеми, болки в стомаха, запек, подуване на корема и високо кръвно налягане.
Специалистът по хранене и диета в болница Acıbadem Fulya Мелике Шейма Дениз каза: „Всички, особено тези с някакви заболявания като сърдечно-съдови, високо кръвно налягане, диабет, бъбречни заболявания, трябва да обърнат внимание, за да преминат през този процес, без да правят грешки в храненето. Не бива да забравяме, че трябва да отдадем значение на правилното хранене за силна имунна система, особено по време на празниците, които сме прекарали в сянката на пандемията през последните 1.5 години. Също така трябва да бъде един от приоритетите ни да внимаваме да не понижаваме имунитета си с хранителни грешки като прекомерна консумация на захар и мазнини. " Специалистът по хранене и диета Melike Şeyma Deniz говори за най-често срещаните хранителни грешки по време на празниците и направи важни предупреждения и предложения.
Яденето на жертвеното месо, без да се чака
Червеното месо е най-трудно смилаемата храна. Яденето на месо в рамките на няколко часа след клането причинява стомашни проблеми, особено лошо храносмилане и подуване на корема. По-добре би било да изчакате 24 часа след нарязването на месото и, ако е възможно, да прекарате първия ден от празника, без да ядете прясно нарязано животинско месо. Ако обаче искате да ядете месо през първия ден, трябва да внимавате да намалите дозата си възможно най-много.
Не се използват правилните методи за готвене
Готвенето на месо при много висока температура и ако сте на скара, готвенето му твърде близо до огъня води до образуването на канцерогенни вещества в месото. В допълнение, при грешни методи на готвене се получават и загуби на B12 и фолиева киселина. Поради тази причина, вместо да готвите месо с методи за готвене като пържене, печене и барбекю, е необходимо да предпочитате методи като скара, печене и варене. Ако ще барбекю, не забравяйте, че между месото и огъня трябва да има разстояние около 20 см.
Прекомерна консумация на месо
Здравословната диета трябва да съдържа адекватни количества от всички групи храни. По време на Курбан-байрам обаче редът на хранене се смесва и консумацията на месо се увеличава. По-подходящо е да се яде месо за едно хранене, вместо да се яде месо на всяко хранене, а другото хранене да се консумира, като се ядат сезонни зеленчуци като тученица, тиквички, зелен фасул или бобови растения като нахут и боб. Когато ядете месо, салатата с храната ви помага да намалите порцията месо. Също; В допълнение към месото, консумирайте възможно най-малко храни, които бързо повишават кръвната захар, като оризов пилаф и картофи; Вместо тези опции, изберете храни, които ви засищат дълго време, като булгур и елда.
Добавяне на олио при готвене на месо
Специалист по хранене и диета Melike Şeyma Deniz „Червеното месо е добър източник на животински протеини. Богато е на витамини и минерали като желязо, цинк, фосфор, В12, В6. Но съдържанието на мазнини също е високо. Поради тази причина трябва да избягвате добавянето на опашка от мазнини и пълнене, докато готвите месото, и трябва да готвите месото в собствен сок на слаб огън, без да добавяте допълнително масло.
не яде зеленчуци
Сезонните зеленчуци винаги са незаменими за трапезата. Определено трябва да включите зеленчуци в храната си, като салата, сотирано, варено, печено, зехтин. Яденето на зеленчуци заедно с диета на месо се пренебрегва по време на Курбан-байрам. За да получите максимална полза от желязото в месото, е необходимо да ядете зелена салата с много лимон, тъй като витамин С както в лимона, така и в зеленчуците и желязото в месото увеличават ползата към тялото. Освен това, тъй като зеленчуковата група е добър източник на фибри, тя улеснява храносмилането и го поддържа пълноценно.
забравяйки да пиете вода
Питейната вода е много важна за редовното функциониране на организма. Особено на този празник, който съвпада с горещите летни дни, е често срещана грешка да увеличите консумацията на чай, кафе, кисели напитки и да забравите да пиете вода. Пренебрегването на пиенето на вода по време на Курбан-байрам също може да затрудни храносмилането и да предизвика запек. Поради тази причина се уверете, че не пренебрегвате водата, като увеличавате пиенето на чай и кафе. Не забравяйте да пиете 2-2.5 литра вода всеки ден.
Преувеличаване на консумацията на сладкиши
Сладките са незаменими за празниците. Особено; Консумацията на сладкиши с шербет се увеличава, както и през други периоди от годината. Неконтролираната консумация на сладки обаче води до прекомерен прием на калории, мазнини и захар. Тази ситуация се усеща както от проблеми с храносмилането, така и от дисбаланса на кръвната захар. Тъй като е по-балансиран, по-добре е да предпочитате млечни десерти като оризов пудинг, пудинг, сладолед или плодови десерти. Ако обаче ще ядете десерт със сироп, изберете дневни часове, внимавайте да не надвишавате 1-2 филийки.
Не мърдай
Специалистът по хранене и диететика Мелике Йейма Дениз каза: „В ръководството за физическа активност, публикувано през 2020 г., Световната здравна организация препоръчва 150-300 минути физическа активност на седмица за възрастни и поне 5 минути на ден за деца и юноши на възраст 17-60 години , с цел подобряване на общото здравословно състояние. Ние, които трябваше да прекараме неактивна година поради пандемията, определено трябва да добавим движение към празника си. Дайте си възможност да се занимавате с физическа активност, която обичате, като ходене, скачане на въже, колоездене, плуване, което можете да правите през цялото време. "
Бъдете първите, които коментират