Фестивалът за хляб и армола Ата, организиран за четвърти път от община Сеферихисар, събра хиляди гости в областта с красиви събития. По време на целодневния фестивал беше представена Armola, приготвена от хляб Ата и козе сирене, която се произвежда чрез умножаване на изчезващото семе от пшеница Karakılçık и смилане в каменна мелница.
Тази година четвъртият Фестивал на хляба и армолата Ата беше организиран от община Сеферихисар. Кмет на Столична община Измир поради факта, че беше в Горската работилница в Мугла за откриването на фестивала. Tunç SoyerЧлен на столичния общински съвет на Измир Nilay Kökkılınç, кметът на Seferihisar İsmail Присъстваха пълнолетни представители на провинциални и областни политически партии и много граждани.
Говорейки при откриването на фестивала, съветникът от Столична община Измир Нилай Кьоккилънч каза: „Точно преди 10 години, през 2011 г., пшеницата Topan Karakılçık в село Гьоденс Сеферихисар е традиционно произвеждана в нашите каменни фурни с брашно, получено чрез размножаване в Can Yücel Tohum Център и мелене в селските мелници. Събрахме се на този красив фестивал, където се срещат нашите печени хляб Ата и сирене Армола, което също се прави от козе мляко, така че местните вкусове от миналото до настоящето да се поддържат живи. Едно от задълженията на местните власти, които се избират от хората, е да защитават, разкриват и поддържат местните ценности живи и да направят тези ценности универсални, като ги популяризират.
примерни усилия
Kökkılınç продължи речта си, както следва: „Столична община Измир и нашият бивш кмет на Сеферифисар, г-н. Tunç SoyerВиждаме резултатите от усилията на нашия кмет на Сеферихисар и неговия екип в този смисъл, който продължава по същия начин като знамето, което той взе от Турция, по най-добрия начин. В същото време това е усилие, което трябва да се вземе за пример и ще допринесе значително за туризма на Сеферихисар, един от любимите туристически райони на страната ни, и косвено за Измир. В този смисъл поздравявам всички, които ни събраха на този красив фестивал, особено нашия кмет на Сеферихисар и всички, които допринесоха; Бих искал да благодаря на всички гости, които участваха във фестивала, че бяха част от това вълнение.“
По този начин нашия президент Tunç Soyer излязохме с
Кметът на Сеферихисар Исмаил Адулт подчерта значението на подкрепата на обществеността за пазарите на производители срещу верижните пазари и каза: „Благодарение на Фестивала на хляба Ata и Armola, който организирахме за четвърти път, можем да представим нашия хляб Ata, който се превърна в марка както в нашата област, така и в Турция, на нашите граждани в собствения им регион. Винаги ще продължаваме да защитаваме семената на нашите предци. В нашата банка за семена Can Yücel възпроизвеждаме много местни семена и ги доставяме на нашите граждани. Нашата пшеница Karakılçık също идва от този център. Като община Сеферихисар, ние продължаваме нашето производство на пшеница karakılçık върху 500 дка земя. Опитваме се да увеличим броя на хляба, който произвеждаме от нашата пшеница Karakılçık, която е източник на хляб за много от нашите семейства, и да развиваме страничните продукти от нея. Кмет на столична община Измир Tunç Soyer Бих искал да благодаря на члена на Столичния общински съвет на Измир Nilay Kökkılınç, който не ни остави сами, представлявайки нашия бронзов президент, с пожеланията ми да произвеждаме нашата пшеница Karakılçık в цял Измир по този път, по който тръгнахме.
По време на фестивала бяха организирани много различни събития от театър до концерт, от шахматен турнир до изпълнения на народни танци.
Бъдете първите, които коментират