Измир ще бъде домакин на гастрономическия панаир на Terra Madre

Кмет на Столична община Измир Tunç SoyerВкусовете на Измир, който ще бъде домакин на гастрономическия панаир „Terra Madre“, продължават да се срещат със света под ръководството на най-голямото движение за храна Slow Food (Slow Food) в съответствие с визията „Друго земеделие е възможно“. Президентът говори на Седмицата на италианската кухня и вечерята Terra Madre Anadolu İzmir 2022 Tunç Soyer„Сигурен съм, че дори италианците ще кажат, че не са виждали нещо подобно. Вярвам, че ще направим много успешна Terra Madre. Динамиката на тези земи е много богата“, каза той.

Кмет на Столична община Измир Tunç SoyerИзмир, който се готви да организира международния гастрономически панаир Terra Madre Anadolu İzmir 2022 през септември 2022 г., в съответствие с визията на „Възможно е друго земеделие“, която подкрепя добра, справедлива и чиста храна, продължава да внася своите местни вкусове в свят. Седмицата на италианската кухня и вечерята Terra Madre Anadolu İzmir 2022 се проведоха в ресторант İzmir Marina Nefes в сътрудничество с италианското консулство и турската италианска търговска камара. Tangör Tan обясни ястието, приготвено от главния готвач Паола Бети, член на федерацията Slow Food в Италия. Главният готвач Паола Бети каза: „Посрещнаха ме много сърдечно в Измир. Мога да усетя атмосферата на промяна тук“, каза той. Tangör Tan, от друга страна, обясни как са достигнали до малки производители, докато са подготвили менюто за вечерта.

Сойер: „Динамиката на тези земи е много богата“

Кметът на столичната община Измир заяви, че са щастливи да бъдат заедно в една много важна вечер. Tunç Soyer„Много приятна вечер. Тера Мадре, майка земя… Тера означава земя, майка Мадре. Какво близко, топло име за нас. Като Измир, ние ще бъдем домакин на най-големия гастрономически панаир в света под името Terra Madre. Това е много вълнуваща стъпка. Очакваме с нетърпение. Бъдете сигурни, дори италианците ще кажат, че никога не са виждали такова нещо. Вярвам, че ще направим много успешна Terra Madre. Динамиката на тези земи е много богата. Винаги съм имал много близки отношения с италианците по повод на Cittaslow и Terra Madre. Има повече причини, които ни събират, отколкото причините, които ни разделят един от друг. Ние ще изградим необикновена Тера Мадре със силата на това богатство.“

Измир е в центъра на Средиземно море

Валерио Джорджо, генерален консул на Италия в Измир, който даде информация за италианската кухня, каза: „Измир подобрява работата на фермерите и занаятчиите в хранително-вкусовия сектор, работещи за опазване на биоразнообразието. А Измир ще бъде домакин за първи път през 2022 г. на Terra Madre Anadolu, страхотна организация, която ще се постави в центъра на Средиземноморието. Създадена в Торино през 2004 г., мрежата Terra Madre има за цел да даде глас и видимост на фермери, рибари, животновъди, преработватели, малки производители и да повиши осведомеността за стойността на работата, която вършат сред производителите и обществеността.“