Епидемията от COVID-19 и карантинният процес предизвикаха някои промени в настроението и физическата активност на хората. Специалистът психолог Езги Докузлу от Анадолския здравен център, който казва, че условията и настроението на хората по време на периоди на силен стрес също влияят на тяхното хранително поведение, каза: „Човек се опитва да запълни емоционалната празнина, тревожност и стрес с храна, а след това той може да бъде по-напрегнат от съжалението, което изпитва, и той все още може да овладее този стрес. Те могат да се обърнат към дейности, които им доставят удоволствие, като например хранене", каза той.
Отрицателното емоционално състояние, преживяно поради стрес, тревожност и несигурност, променя трайно или временно хранителните навици на индивидите. Специалистът психолог в здравния център в Анадолу Езги Докузлу, който казва, че не е случайно много хора да пазаруват и да наддават на тегло, въпреки че нямат нужда от това по време на пандемичния период, каза: „Хормони, свързани с наградата, щастието и удоволствието, като напр. допаминът и серотонинът, които се секретират в мозъка, определят нашите хранителни предпочитания. Храните, богати на въглехидрати, предизвикват повишаване на серотонина, известен като хормона на щастието, и ни карат да се чувстваме добре, когато се чувстваме стресирани или тревожни. Ето защо, за да намалим негативната емоция, в която се намираме, и да подобрим състоянието на благосъстоянието, ние се обръщаме към вкусни ястия или пазаруване, до които можем лесно да достигнем.”
Промяната на интензивни стресови ситуации променя хранителните навици
Подчертавайки, че някои настроения като тревожност, гняв и депресия могат да причинят намаляване или повишаване на апетита, специалист психолог Езги Докузлу каза: „Според проучвания се вижда, че хората с тъжни и тревожни настроения предпочитат храни с повече калории и по-големи количества в сравнение с щастието. Нормално е да се обръщаме към неща, на които можем да се радваме и да се чувстваме добре при големи стресови събития като пандемия. Особено след като дейностите, на които можем да се насладим по време на карантина, са ограничени, нещото, към което всеки човек лесно се стреми, е да яде хубави, сладки неща и да опитва различни ястия, които изглеждат вкусни.
Стремим се да се чувстваме добре
Напомняйки, че човек под силен стрес има склонност към лесно достъпни пакетирани храни, богати на въглехидрати храни, сладки храни и напитки, за да се чувства добре и да се отпусне бързо, Докузлу каза: „Ние сме в постоянен стремеж да се чувстваме добре, особено когато смятаме, че тези храните са пристрастяващи. Освен това стана важно колко дълго могат да се ядат дори пакетираните храни, закупени по време на този процес и колко ни разсейват. Например, вместо малко шоколадче, по-предпочитана е голяма опаковка снаксове, защото може да се яде по-дълго време и ви кара да се чувствате визуално по-удовлетворени. Знаем, че храни като шоколада и сладките храни водят до пристрастяване. „Това води до нашия цикъл на постоянно търсене да се чувстваме добре.“
Бъдете първите, които коментират