Диетологът Салих Гюрел даде важна информация по темата. Бялото зеле, което е една от незаменимите храни през зимните месеци, е една от чудодейните храни по богатство на минерали, витамини и силно съдържание.
Благодарение на съдържащите се в него серни съединения, витамини А, С и К, бялото зеле, което е зеленчук с много силно антиоксидантно свойство, се откроява със своето защитно действие срещу много заболявания, рак, защита от инфекции, защита на нервната система и укрепване на имунитета. Бялото зеле, което има много малко калории, е незаменимо за диети с богатството си на фибри и го поддържа пълноценно. То също така предпазва здравето на костите, тъй като е силен източник на калций. Допринася за подобряване на бръчките на кожата и предотвратява стареенето. това елиминира анемията и стабилизира стойността на кръвната захар. Въпреки лошата миризма, която издава при готвене, и витамин С, който намалява при готвене и преработка, той заема своето място на трапезите със своята полезност и вкус.Но бялото зеле трябва да се консумира с повишено внимание от хората, които използват кръв разредители и пациенти с хипотиреоидизъм.
Бъдете първите, които коментират