Проучванията показват, че един от всеки 3 души в Турция консумира 1 чаша кафе на ден, а един от всеки 10 души консумира повече от 5 чаши кафе на ден. Увеличаването на консумацията на кафе по време на процеса на пандемия също засили интереса към необичайните кафета. Докато работилниците за кафе се превърнаха в лаборатории, броят на хората, които предпочитат необичайни вкусове, също нарасна. Необичайни рецепти, които отговарят на различни вкусове като канела, тахан, ягода, масло и кокос в една и съща чаша предлагат изключително изживяване на любителите на кафето.
Докато пандемията радикално промени навиците за консумация на кафе, тя добави нови сред любителите на кафе. Резултатите от проучването на консумацията на кафе показват, че всеки трима души в Турция консумират 3 чаша кафе на ден, а един от всеки 1 души консумира повече от 10 чаши кафе на ден. Според проучването, в което е установено, че нарастването на консумацията на кафе по време на пандемичния процес е над 5%, 40% от тези, които никога не са консумирали кафе, се присъединяват към ентусиастите на кафето с епидемията. Жените държат лидерството сред любителите на кафето с 82%.
Заявявайки, че увеличаването на консумацията на кафе е увеличило тенденцията към необичайни вкусове на кафе, директорът на марката Undik Kahveler Ахмет Аян каза: „Пандемията доведе сред любителите на кафе дори онези, които не подхождат топло към кафето. С нарастването на информираността за здравословния начин на живот се засили и интересът към смесите. Различни вкусове като канела, която създава защитен щит срещу инфекции, тахан, който укрепва имунната система, масло, което възстановява тялото и кокосово масло, което поддържа здравето на сърцето, се срещат с кафето в една чаша и стават незаменими за любителите на кафето.
Нарастващото възприятие за здравето донесе различни подходи към кафето
Заявявайки, че необичайните вкусове носят различни подходи към консумацията на кафе, Ахмет Аян каза: „Изследванията показват, че когато гледаме дела на хората, които се чувстват здрави, нарастващото възприятие за здраве поставя Турция на 15-то място в света. Нарастващото възприятие за здравето създаде версията на поговорката „Чаша кафе има четиридесет години памет“, „Чаша кафе има неочаквани ползи“. Направихме изживяването с кафето изключително с нашите уникални сортове кафе, които разработихме с много специални формули в "Nondik Kahveler Atölyesi", първата в Турция кухня за фюжън напитки. Ние се превърнахме в един от пионерите на подхода на фюжън напитките в Турция с нашите смеси, разработени с различни кафета с плодове, подправки и екстракти. Ние отговаряме на различни търсения за кафе с нашите много специални рецепти. Например, задоволяваме ежедневните енергийни нужди с нашата формула за лате с масло или протеиново мляко или укрепваме имунната система, като комбинираме ягоди и канела с кафе.
Турската кафе лаборатория
Отбелязвайки, че неговите 2 клона в Истанбул и Анкара работят почти като кафе лаборатория, Ундик Кахвелер, бранд директорът Ахмет Аян каза: „Ние подсилихме подхода си към фюжън кухнята с 29 различни кафета, разработени от нашия собствен екип, и 16 различни необичайни вкуса без кафе. Екип от 6 баристи и експерти по гастрономия работи в нашите работилници, където джаз музиката съпътства необичайните вкусове, които предлагаме. В нашите клонове, където събираме истински любители на кафето и тези, които искат да се впуснат в различни вкусови пътешествия, приемаме и тези, на които им е скучно да работят у дома. Благодарение на силната си интернет инфраструктура, "No Dik Kahveler Workshops" събира тези, които търсят приятна и продуктивна работна среда.
Бъдете първите, които коментират