Кмет на Столична община Измир Tunç SoyerТъргът за зехтин се организира в рамките на „Панаир за маслини, зехтин, млечни продукти, вино и технологии Olivtech“, който ще се проведе в панаира в Измир в съответствие с визията „Възможно е друго земеделие“. На търга, който ще се проведе утре (26 май), ще бъдат предложени за продажба "специални маслинови масла" на 25 местни производители и кооперации, пресовани и бутилирани по традиционни методи.
Кмет на Столична община Измир Tunç SoyerТъргът за зехтин, който се проведе за първи път през 2016 г., когато Сеферихисар беше кмет, се премества в Fair Izmir. “26th Anniversary” между 29-10 май. На търга, който ще се проведе в рамките на „Панаир на маслини, зехтин, млечни продукти, вино и технологии Olivtech“, ще бъдат предложени за продажба „специални зехтини“ на 25 местни производители и кооперации, пресовани и бутилирани по традиционни методи . Утре (26 май) от 17.00 часа ще се проведе търгът с рецитацията на Недим Атилла и разказа на Билге Кейкубат.
„Мъдрите дървета бяха щедри“
Кмет на Столична община Измир Tunç Soyer„Мъдрите дървета на Измир бяха щедри и тази година. Нека се срещнем под сянката на тези дървета, които от векове не са ни щадили своите маслини.” Заявявайки, че маслиновото дърво, известно като безсмъртниче, има много важно място в историята на човечеството, президент Сойер каза: „Маслиновото дърво продължава да дава плодове хиляди години, независимо от бурята или земетресението. Това е символ на надеждата за нас. Какъвто и да е номерът на търга, няма да има нищо, което да съответства на стойността на маслиновото дърво. Това, което се опитваме да направим, е да повишим осведомеността за маслиновото дърво. Ние се стремим да подкрепяме нашите производители в земеделие, което е в хармония с природата. Този търг също ще покаже пример за това разбиране.“
Оливтех и екология Измир
Десетият панаир на маслини, зехтин, млечни продукти, вино и технологии Olivtech, който ще бъде организиран от İZFAŞ на панаира в Измир, и Ecology İzmir, единственият специализиран панаир на биологичния сектор в Турция, ще бъде посетен от много известни имена за четирима дни с интервюта и панели, кухненски предавания и състезания.Ще има и дегустационни щандове.
Olivtech, който е построен, за да демонстрира продуктовото разнообразие на Анадола, родината на маслините, и да повиши конкурентоспособността на турските компании на международния пазар, ще обедини водещите участници в индустрията с професионални купувачи от цял свят.
Ecology Izmir Fair, от друга страна, ще представи широка гама от иновативни продукти от био до козметика, от храни до сертифициращи органи. „Ecology Forest” и „Organic Market” ще се проведат и в Ecology İzmir, което е единственият панаир, в който участват сертифицирани биологични продукти, представящи Турция в международен план и всички заинтересовани страни от сектора.
Половин литър се продаваше за 30 хиляди лири.
Търгът за зехтин, организиран за първи път от община Сеферихисар през 2016 г., показа най-голям успех със събитието през 2018 г. Маслините, събрани от 500 дървета на възраст 200 и повече години, идентифицирани от община Сеферихисар, бяха пресовани с традиционни методи във фабриката за зехтин на общината и продадени чрез метод на търг в 21 категории. Зехтинът, който се получава от 800-годишното маслиново дърво, наречено Umay Nine, и чийто половин литър е 30 хиляди лири, се споделя със Salih Değer и неговия внук Sami Değer. Tunç SoyerБеше й го взел. Приходите от продажбата бяха дадени на студенти като стипендии.
Бъдете първите, които коментират