Кмет на Столична община Измир Tunç SoyerТъргът за зехтин се проведе в рамките на „Панаир за маслини, зехтин, млечни продукти, вино и технологии Olivtech“, проведен в панаира в Измир в съответствие с визията „Възможно е друго земеделие“. На търга, където 13 местни производители и кооперативи предложиха 20 специални маслинови масла, пресовани и бутилирани по традиционни методи, зехтинът, получен от 800-годишното маслиново дърво Umay Nine, намери купувачи за 75 хиляди лири. Кмет на Столична община Измир Tunç Soyer„Ние живеем заедно с такова голямо съкровище в тази красива география. Пожелавам си това свещено и мъдро дърво да продължава да пази живи нашите деца и внуци. Ще го защитаваме докрай“, каза той.
Кмет на Столична община Измир Tunç SoyerТъргът за зехтин, който се проведе за първи път през 2016 г., когато Сеферихисар беше кмет, беше преместен в Fair İzmir. “26th Anniversary” между 29-10 май. С търга, проведен в рамките на „Панаир на маслини, зехтин, млечни продукти, вино и технологии Оливтех“, бяха предложени за продажба 13 специални зехтина на 20 местни производители и кооперации, пресовани и бутилирани по традиционни методи. Кмет на столична община Измир Tunç Soyer, президент на съюза İzmir Village-Koop Neptün Soyer, заместник-генерален секретар на столична община İzmir Ertuğrul Tugay, генерален мениджър на İZFAŞ Canan Karaosmanoğlu купувач, бюрократи на столична община İzmir, представители на пресата, кооперативни жени, производители, професионалисти от индустрията и посетители на панаира. Търгът се проведе с рецитацията на Недим Атила и обясненията на Билге Кейкубат. Представители на производствени кооперации също представиха своята продукция.
Сойер: „Маслината е много ценна за нас“
Кмет на Столична община Измир Tunç Soyer„Трябва да има връзка между икономика и екология. Ако няма връзка, тогава ние жертваме екологията в името на икономиката. Ако това се случи, това означава, че сме пожертвали икономиката. Ако ще се занимаваме със земеделие, трябва да използваме нашите подземни богатства и кладенец, който е съвместим с природата. В противен случай тази земя ще загуби плодородието си и ще умрем от глад. Опитваме се да се занимаваме със земеделие, като вярваме и уважаваме плодородието, силата и богатството на тези земи. Ние казваме, че друго земеделие е възможно. Маслина, безсмъртно дърво... Ние не го притежаваме, то ни притежава. Ще минем. Но историята на човечеството първо среща маслината като дърво и е благодарна на маслината. Маслината подхранва, засища, лекува. Маслините са много ценни. Защо се прави търг, не можеш да измериш стойността на нещо много ценно. Сега го правиш така, че който го цени, да го оцени. Първата направихме в Сеферихисар. Преброихме маслинови дървета на възраст над 200 години. Идентифицирахме около 500 маслинови дървета. Имаше един от тях, който е на 800 години. Кръстихме я на бабата от книгата на Букет Узунер, нарекохме я баба Умай. Защото мъдрото дърво има на какво да ни научи. Маслините са много ценни за нас“, каза той.
"Ще го защитаваме докрай"
Заявявайки, че те ще продължат да защитават маслиновите дървета, Сойер каза: „Имаме голям късмет. Живеем заедно с такова голямо съкровище в тази красива география. Пожелавам си това свещено и мъдро дърво да продължава да поддържа живи нашите деца и внуци. Ще го защитаваме докрай. Чуваме, че се опитват да приемат закони. Никога не пускаме. Ще го защитаваме докрай“, каза той.
Зехтинът от мъдрото дърво беше продаден за 75 хиляди лири
Президентът Сойер също участва в търга и купи зехтин. Изпълнителен директор на İZFAŞ Canan Karaosmanoğlu Купувачът, от друга страна, закупи от търга маслото, произведено от учителите и учениците от СОУ Bergama Ayaskent İrfan Kırdar. Зехтинът, получен от 800-годишното маслиново дърво, наречен Umay Nine, от друга страна, беше продаден за 75 хиляди лири. Президентът Сойер каза: „Преди да бъде написана Магна Харта, зехтинът в нея е давал плодове на дървото й преди завладяването на Истанбул. Зехтинът от този плод... Ще го сложиш в ъгъла на къщата. Този език е лесен, на 800 години“, каза той.
Зехтин, произведени от учителите и учениците от Ödemiş Demircili, Menderes Değirmendere, Gödence, Zeytinli Gölcük, Ulamış, Bergama District Center (BERTA), Bademli, Bademler, Üçkonak, Foça, Doğanbey, работещи в кооперации за селскостопанско развитие Ayrmadaryaske Kyrgynt Измир, пуснат за продажба. Зехтин между 1 и 5 литра намериха купувачи между 500 и 75 хиляди лири на търга.
Първият ден от четиридневния панаир на маслини, зехтин, млечни продукти, вино и технологии Olivtech беше запазен за професионалисти. Панаирът ще бъде отворен за обществеността безплатно утре и след утре (28-29 май).
Бъдете първите, които коментират