Специалистът по хранене и диета в болницата Acıbadem Maslak Фатма Туранлъ изброи 6-те ползи, които идва със супата през лятото, обясни 5 здравословни супи, които можете да консумирате студени срещу летните жеги и ползите от тях.
Помага за отслабване
Започването на хранене със супа предотвратява наддаването на тегло, като осигурява лесен достъп до ситост. Вместо мазни и въглехидратни храни, супите с висока хранителна стойност помагат да отслабнете, тъй като ще намалят скоростта на консумираните калории.
Въпреки че съдържанието на калории не е много високо, супите са много богати на хранителни вещества; Държи ви сити за дълго време и предотвратява ненужните закуски.
Супите допринасят за укрепване на имунитета и защита от заболявания с витамините, минералите и фибрите, които съдържат.
Фибрите, които са в изобилие в зеленчуците, благоприятстват нормалното функциониране на червата. Освен това, тъй като по-голямата част от супата е течна, тя помага да се задоволят нуждите на организма от вода, особено през лятото.
Супа в горещо време; Заема мястото си като лек вариант вместо тежки ястия, богати на мазнини и въглехидрати. Помага на човека да се чувства по-удобно и готино.
Подправки като черен пипер, лют червен пипер, куркума, мента и мащерка, които могат да се добавят към всички супи, както и чесън, магданоз, копър и др. зеленчуци; Благодарение на витамините, минералите и антиоксидантните съединения, които съдържат, те правят хранителните стойности на супите по-високо качество. Повишава съпротивителните сили на организма.
5 Студена лятна супа и ползите от нея
Специалистът по хранене и диети Фатма Туранлъ разказа за 5-те летни супи, които можете да консумирате студени в горещото лятно време, които са едновременно освежаващи и здравословни и техните ползи;
студена доматена супа
Приготвена с домат, краставица, лук, зелена чушка, 1 филия хляб, оцет, чесън и зехтин, тази супа е пълен източник на антиоксиданти и витамини. Благодарение на съдържанието на витамин С, калий, желязо, ликопен, витамин А и пулпа, доматите имат важен принос за здравето на сърцето, червата, красотата на кожата и здравето на очите. Помага за намаляване на вредата от тютюнопушенето върху тялото. Пулпата, която съдържа, улеснява работата на червата. В допълнение, той подпомага борбата срещу свободните радикали, които играят роля в образуването на рак, благодарение на съдържанието на антиоксиданти.
Студена супа с кисело мляко
Тази много практична и полезна супа, приготвена от цедено кисело мляко, нахут, жито, зехтин и мента, заслужава да бъде перлата в короната на лятната трапеза. Освен че е богат източник на калций, киселото мляко е необходимо за здравето на костите и функционирането на нервната система, благодарение на съдържанието на витамини от група В, витамин D, протеини, йод, витамин А и витамин Е. Тъй като е ферментирал продукт, той има положителен ефект върху чревната микробиота, така че играе важна роля в защитата на чревното здраве и имунната система.
Студена супа от тученица
Тученица, лук, ориз и чесън; Тази супа, приготвена чрез варене с кисело мляко и подправки за яйца и сервирана студена, е лятна супа със силно хранително съдържание. Тученицата е прекрасен летен зеленчук, който съдържа изобилие от витамини и минерали като витамин А, витамини от група В, витамини С, Е, бета каротин, калий, желязо, магнезий, цинк. Освен това е добър източник на омега 3. Поради това има важни ползи за тялото като укрепване на имунната система, регулиране на работата на червата, защита на сърдечно-съдовото здраве. Освен това помага за отслабване, тъй като съдържа много малко калории.
студен борш
Това е вкусна лятна супа, приготвена от червено цвекло, кисело мляко, чесън и зехтин. Цвеклото играе важна роля в укрепването на имунната система, благодарение на много витамини и минерали като витамин С, фолиева киселина, фосфат, манган, калций, калий и помага на мозъка и когнитивните функции да се осъществяват по най-благоприятния начин. Превръщането на нитратите в азотен оксид има положителен ефект върху кръвоносните съдове, като помага за понижаване на кръвното налягане и повишаване на физическата работоспособност. Има високо съдържание на глутамин, много важна аминокиселина за здравето на червата, и има богата на фибри структура.
студена грахова супа
Приготвена с грах, лук, прясна мента, кисело мляко, чесън, къри, черен пипер и пилешки бульон, това е хубав вариант за лятна супа, който е пълен магазин за здраве. Грахът е добър източник на протеини и фибри. Благодарение на богатото съдържание на фолиева киселина, той е ценен зеленчук за бъдещите майки, които се подготвят за бременност. В допълнение, благодарение на съдържанието на витамин С, полифеноли и алфа каротин, той помага за разкрасяване на кожата, ускорява метаболизма и намалява стомашните оплаквания.
Бъдете първите, които коментират