Благодарение на кампанията за даряване на курбан, проведена от Истанбулската фондация, IMM достави месо в домовете на 232 хиляди семейства. Общо 3 милиона 43 хиляди TL бяха събрани в кампанията за даряване на жертви, която се проведе за трети път тази година. Със събраните дарения са принесени в жертва 506 говеда. Нарязаното месо беше консервирано и раздадено на нуждаещите се.
Дарителската кампания за Курбан Байрам, организирана за трети път тази година от Фондация Истанбул, свързана с Столична община Истанбул (IMM), привлече голямо внимание от страна на филантропите в Истанбул и Турция. Общо 3 милиона 600 хиляди TL бяха събрани в дарителската кампания, чиято цена на акциите беше определена като 43 хиляди 506 TL тази година.
ПОДХОДЯЩ ЗА РЕЛИГИОЗНИ ЦЕЛИ И ЕКОЛОГИЧНО ЧУВСТВИТЕЛЕН
С тези дарения фондация IMM Istanbul пожертва 1.728 говеда в съответствие със здравословните условия и религиозните задължения. От тези жертви, което съответства на 12 хиляди 85 дяла, са получени 169 хиляди консервирани кубчета, 57 хиляди бульони от костен мозък, 3 шкембе чорби и 3 чорби от пача. 50 процента от супата и соковете от мозък са осигурени от фирмата.
Както миналата година, фондация IMM Istanbul изби жертвите със същата компания в квартал Кемалпаша в Измир тази година. Разрезите са направени под запис от камера и под надзора на нотариус. Директорът на фондацията издаде пълномощно на лицето, извършило клането за всеки сегмент.Клането беше извършено в компанията на имама към Дианет, под контрола на ветеринарния лекар на областната дирекция "Земеделие" и като прочетат имената на всеки дарител.
Компанията, която има положителен сертификат за ОВОС, разрешително за околната среда, лиценз за работа, сертификат за бизнес одобрение, сертификат за халал клане, сертификат за система за управление на качеството ISO 26001, направи съкращенията, без да навреди на околната среда. Кръв, боклук, тор и др. от резниците. отпадъците бяха изпратени в лицензирани съоръжения за биогаз и рециклиране. След като кожите на закланите животни бяха продадени от компанията, цената беше дарена на Фондация Истанбул.
МОЖЕ ДА СЕ ПРОИЗВЕДЕ СЪГЛАСНО КОДЕКСА ЗА ХРАНИТЕ
След приключване на процеса на клане месото, което беше оставено да почива три дни, беше обработено и готово за консервиране. Съответствието с кодекса за храните беше подготвено чрез получаване на сертификат за съответствие от университета. Консервите без добавки бяха подложени на 21-дневен период на изчакване и бяха донесени заедно с нуждаещите се, които получиха помощ от IMM след лабораторния тест.
Бъдете първите, които коментират