Диетологът Tuğçe Sert даде информация по темата. Периодичното гладуване, за което чуваме често напоследък, е известно още като IF диета. Периодичното гладуване е повече от просто ограничение на храната, то е хранителна система.
Разликата на периодичното гладуване от популярните диети; Докато ограниченията на храната и калорийното изчисляване се правят във всички диетични модели, часовете за хранене са подредени без ограничения в диетата IF. Планира се „кога да се яде“, а не „какво да се яде“. По време на периода на периодично гладуване е необходимо да се избягват пакетирани храни, храни с високо съдържание на въглехидрати (бял хляб, тестени изделия, оризов пилаф и др.), храни за бързо хранене.
Хората, които практикуват периодично гладуване, няма да имат достатъчно положителни ефекти само за да се съобразят с концепцията за време. В процеса е необходимо да се консумират здравословни храни. Целта на периодичното гладуване е да ускори метаболизма. По време на периода на гладуване изгарянето на мазнини се ускорява и отслабването става по-лесно.
Какви са ползите от периодичното гладуване за нашето тяло?
Тъй като диетата If намалява дневния прием на калории чрез намаляване на времето за прием на калории и с обикновено предпочитаното 16-часово гладуване, метаболизмът се ускорява и изгарянето на мазнини се улеснява. Помага за намаляване на инсулиновата резистентност, когато предпочитаните храни са сложни въглехидрати вместо прости въглехидрати. Развитието на мускулите в тялото се ускорява и времето за самовъзстановяване на тялото се съкращава. Това е така, защото инсулиновият хормон намалява в тялото по време на гладуване и секрецията на растежен хормон (GH) се увеличава. С увеличаването на секрецията на хормона на растежа тъканите и клетките в тялото се възстановяват и регенерират по-бързо. Той е добър за когнитивното здраве и предпазва от неврологични заболявания. По време на глад, мастните киселини в тялото се превръщат в „кетонови“ тела. Кетонът е вещество, което предпазва невроните от увреждане.
За кого диетата с периодично гладуване не е подходяща?
Въпреки че ограниченото във времето хранене има много ползи за здравето, не всеки може да прилага тази система на хранене.
- деца
- Бременни и кърмещи жени
- Пациенти с диабет тип 1 и тип 2
- Тези с ниско кръвно налягане
- Често спадане на кръвната захар
- Тези с хранителни разстройства
- Тези, които са много слаби (ИТМ <18.5)
Какви са възможните вреди от диетата с периодично гладуване?
При неправилно прилагане на диетата с периодично гладуване се прави еднократно хранене дневно, предпочитат се простите въглехидрати вместо сложните въглехидрати, а влакнестите храни не се включват в диетата;
- прекомерен глад
- запек
- главоболие
- Могат да възникнат проблеми като замайване. Ето защо периодичното гладуване е диетичен модел, който трябва да се прави с диетолог.
Какви са видовете периодично гладуване?
Хранене в продължение на 8 часа и гладуване в продължение на 16 часа (метод 16:8): Яденето в продължение на 24 часа в рамките на 8 часа е методът на гладуване в продължение на 16 часа. Това е най-предпочитаният метод на периодично гладуване. Безплатно е да се консумират храни с 16 калории по време на 0-часовия период на гладуване. Например неподсладен чай, зелен чай, обикновено филтърно кафе, минерална вода.
6 часа хранене 18 на гладно (метод 18:6): 24 часа хранене в рамките на 6 часа е метод на 18 часа на гладно. Този метод е предпочитан най-вече от хора, които са прилагали метода 16:8 в продължение на 2-3 седмици. Безплатно е да се консумират храни с 18 калории по време на 0-часовия период на гладуване.
Метод 5:2: Докато се хранят нормално 5 дни в седмицата, 2 непоследователни дни от седмицата, например сряда – събота, жените трябва да приемат 500 калории, а мъжете 800 калории на едно хранене. Водата, неподсладените билкови чайове са напитки, които са свободни за консумация и количество през целия ден.
Бъдете първите, които коментират