Един от експертите в DoktorTakvimi.com, Dyt. Айрис Гюрсили обяснява причините за хранително отравяне и предпазните мерки, които могат да бъдат взети.
dit. Gürsili споделя следната информация за това как се диагностицира хранителното отравяне:
„Комуникацията между пациент и лекар тук му позволява лесно да постави диагноза. Преди да дойде в болницата, пациентът споделя с лекаря храните, които консумира. Той ускорява процеса на диагностициране, като съобщава на лекаря симптомите на пациента и колко време ги изпитва. Лекарят наблюдава признаците на отравяне с физически преглед. Ако е настъпило отравяне поради токсини; се появяват с анализа. Вашият лекар може да Ви поиска изследване на кръв и изпражнения или изследване за паразити. В резултат на всички тези изследвания и изследвания започва да се прилага правилен метод на лечение.”
dit. Гюрсили изброява добре известните грешки при хранително отравяне, както следва:
„Съществува погрешно схващане, че развалена храна мирише и изглежда лошо, защото се разбира лесно. Не всяка развалена храна обаче изглежда или мирише лошо. Тъй като бактериите са невидими с просто око, това може да причини хранително отравяне. Освен това някои смятат, че недостатъчно сварените яйца са едновременно по-вкусни и по-здравословни. Но дори и да ви е вкусно, белтъкът и жълтъкът трябва да са добре сварени, за да не предизвика отравяне. Друго погрешно схващане като това е, че е здравословно месото да се готви малко и след това да се продължи да се пече на барбекю... Готвенето на месо по този начин обаче може да доведе до бързо размножаване на бактерии и след това до отравяне.
За да се предотврати хранително отравяне, плодовете трябва да се измиват обилно с вода и четка, а зеленчуците да се съхраняват в съд, пълен с вода и да се консумират, след като се уверите, че са добре почистени. Необходимо е да се използват едни и същи кухненски инструменти и прибори при едновременно приготвени ястия. Например; Не е правилно да режете различна храна върху дъска за рязане на сурово месо, без да сте я измили добре. След всяка операция кухненските инструменти и прибори трябва да се почистват старателно.
Бъдете първите, които коментират