BTSO Kitchen Academy, която беше създадена от Търговско-промишлената камара на Бурса (BTSO) с цел посрещане на нуждите от квалифициран персонал на хранително-вкусовата промишленост, беше домакин на Борда на жените предприемачи на TOBB Bursa.
Съюзът на камарите и стоковите борси на Турция (TOBB) Бордът на жените предприемачи в Бурса (KGK) Срещата на Изпълнителния съвет през август беше домакин на BTSO Kitchen Academy. След срещата, на която присъстваха президентът на TOBB Bursa KGK и представител на региона на Източна Мармара Севги Сайгън и членове на Изпълнителния съвет, жените предприемачи влязоха в кухнята и показаха своите умения.
Членовете на Изпълнителния съвет на KGK приготвиха ястия, използвайки практики за нулеви отпадъци на семинара, проведен в присъствието на опитни готвачи на BTSO Kitchen Academy. Предприемачи, които приготвяха османски десерт от диня с вътрешен бял слой от диня, шербет с босилек от сок от диня и сладолед от диня от пулпа, използваха външната обвивка на динята като маска за кожата.
„КУЛТУРАТА НА НУЛЕВИ ОТПАДЪЦИ СЕ РАЗШИРЯВА“
Президентът на TOBB Bursa KGK Sevgi Saygın подчерта значението на разпространението на културата на нулеви отпадъци по отношение на устойчивото социално, екологично и икономическо развитие и намаляване на бедността. Отбелязвайки, че са искали да повишат осведомеността за кухня без отпадъци и без отпадъци със събитието, проведено в BTSO Kitchen Academy, Saygın каза: „Тонове храна се изхвърлят всеки ден по света. Освен икономическата страна, това носи и голямо бреме на съвестта. За всяка храна от полето до трапезата ни се влагат много усилия. За да предотвратим отпадъците, първо трябва да преценим кога продуктите, които използваме в кухнята, наистина са боклук. Продуктите, разглеждани като отпадъци в кухнята, могат да се превърнат в различни ястия. Днес имахме възможност да изпитаме това с нашите готвачи тук. Вярваме, че културата на нулеви отпадъци ще продължи да се развива в нашата страна с проекта Zero Waste, осъществяван под егидата на г-жа Емине Ердоган, и благодарим на BTSO Kitchen Academy за това красиво събитие.“ казах.
Членовете на TOBB Bursa KGK също получиха информация от члена на борда на BTSO Irmak Aslan за визията на BTSO Kitchen Academy и свършената работа.
Бъдете първите, които коментират