Стафиди без семки, сушени кайсии и сушени смокини, които се описват като великолепното трио на индустрията за сушени плодове, където Турция е световен лидер в производството и износа, генерираха експортни приходи от 2021 милиард 22 милиона долара през останалата част от 1 г. /15 сезон.
По данни на Егейските асоциации на износителите; Към 31 юли 2022 г. износът на великолепното трио, който беше 2020 милиона долара през сезон 21/914, се увеличи с 2021 процента до 22 милиард 11 милиона долара през същия период на сезон 1/15.
Стафидите без семки надхвърлиха 400 милиона долара
Стафидите без семки станаха лидер в износа сред сушените плодове този сезон. Турция, която е изнесла 1 хиляди тона стафиди за 2020 милиона долара между 31 септември 2021 г. и 203 юли 393 г., е изнесла 2021 хиляди тона стафиди през същия период през сезон 22/232 и е записала 408 милиона долара в чуждестранна валута.
Докато Англия запази челната си позиция с турско търсене на грозде от 102,6 милиона долара, стафиди без семки за 58,2 милиона долара бяха изнесени за Германия. Холандия влезе в класацията на трето място с 38 милиона долара, докато стафиди без семки бяха изпратени в Италия за 32 милиона долара и в Австралия за 27,5 милиона долара. Броят на страните, в които изнасяхме стафиди без семки, беше записан като 101.
Износът на сушени кайсии достигна 375 милиона долара
Конкурирайки се от време на време със стафиди без семки с представянето си на износ през сезон 2021/22, сушените кайсии са намалели от 2020 хиляди тона на 21 хиляди тона със 7 процента намаление на количеството в сравнение със сезон 87/80, въпреки че турските сушени кайсии са добавени 2021 долара за тон през сезон 22/1290 г. Сумата на чуждестранна валута, получена от сушени кайсии, се е увеличила с 29 процента от 291 милиона долара на 375 милиона долара.
Американците харесаха най-много турската кайсия. Докато Турция е изнесла 57,3 милиона долара сушени кайсии за Съединените щати, Франция поиска 36 милиона долара турски кайсии. Докато Англия е на трето място с износ на сушени кайсии за 21,6 милиона долара, износът ни на сушени кайсии за Австралия и Бразилия надхвърля 17 милиона долара.
Износът на сушени смокини достигна 232 милиона долара
През сезона за износ 6/2021 г., който започна на 2021 октомври 22 г., от сушената смокиня, райският плод, до 30 юли 2022 г. бяха изнесени 62 хиляди тона от 116 тона, които донесоха 232 милиона долара чуждестранна валута в Турция. Износът на сушени смокини е 230 млн. долара за същия период на предходния сезон.
Франция зае първото място по износ на сушени смокини със сума от 31,4 милиона долара, докато Германия стана партньор на срещата с търсене от 30,8 милиона долара турски сушени смокини. Изнесохме 30,3 милиона долара сушени смокини в САЩ. Тези страни са следвани от Италия с 14,2 милиона долара и Канада с 12,5 милиона долара.
Светлина; „Турция е складът за сухи плодове в света“
Мехмет Али Ишък, президент на Асоциацията на износителите на сушени плодове и продукти в Егейско море, който сподели знанието, че Турция е складът за сухи плодове в света благодарение на подходящите си климатични характеристики и плодородни земи за производство на сушени плодове, каза: Той заяви, че със съвместните действия на производителите, те изведоха напред производителността, безопасността на храните и качеството на продуктите в сектора на сушените плодове през последните години и формираха веригата за доставки от полето до рафта в три продукта.
Подчертавайки, че Световната здравна организация счита сушените плодове, които са с високо съдържание на енергия и богати на калий, магнезий и калций, в категорията на здравословни продукти, Işık каза: „Искаме да добавим тези продукти към живота си, за да можем да отгледаме здрави поколения. Докато Англия, която не е производител на стафиди, консумира 95 хиляди тона стафиди, а Германия 65 хиляди тона стафиди, ние консумираме 43 хиляди тона стафиди. В Европа сушените плодове се слагат в кутии за обяд, когато децата ходят на училище, и ние трябва да придобием този навик в Турция. В предстоящия период ще разработим проекти за увеличаване на вътрешното потребление, както и за увеличаване на нашия износ.
Надяваме се за сезон 2022/23 г."
Изразявайки, че са завършили сезона на сушените кайсии, последният месец е въведен за стафидите без семки, а сезонът остава около 1 месеца за сушените смокини, президентът на Асоциацията на износителите на сушени плодове и продукти от Егейско море Мехмет Али Ишък каза, че според текущия таблица, 2 продукта ще завършат годината с износ от 3 милиард 1 милиона долара Той подчерта, че имат за цел да оставят след себе си задоволителен сезон за производители и износители.
Заявявайки, че подготовката за сезон 2022/23 продължава интензивно, Ишък каза: „Не очакваме намаляване на добивите на стафиди без семки, сушени кайсии и сушени смокини през сезон 2022/23. Качеството на продукта също е подходящо за износ. Имаме за цел да увеличим износа от порядъка на 10-15 на сто в три продукта и експорт в размер на 1 милиард 250 милиона долара”, сподели той.
ЕС отделя 30 процента от своята територия за биологичния сектор
Мехмет Али Ишък, президент на Егейската асоциация на износителите на сушени плодове и продукти, който сподели знанието, че органичното производство в Турция е започнало в сектора на сушените плодове преди 35 години, каза: „Целият свят се стреми да укрепи позицията си в органичен сектор. Biofach, най-големият органичен панаир в света, се проведе наскоро в Германия. Говорейки на панаира, германският министър на земеделието Джем Йоздемир подчерта, че след пандемията и руско-украинската война разширяването на биологичния сектор се е превърнало в необходимост и че най-голямата защита срещу Русия е развитието на органичния сектор. Йоздемир също така заяви, че в предстоящия период страните-членки на Европейския съюз, особено Германия, си поставят цел за органично производство в 30 процента от своите земи. За да може органичният сектор в Турция да расте експоненциално през предстоящия период и нашата продуктова гама, която днес е до 250, да се увеличи още повече, е наложително Турция да не изостава от развитието в света. В тази посока следва да се изгради органична политика на държавата в сътрудничество със сектора и да се създаде необходимата инфраструктура и ресурси.
Подчертавайки, че продуктите в сектора на сушените плодове са продукти, които могат да се отглеждат с консумация на по-малко вода, Işık завърши думите си по следния начин: „Смокините и кайсиите не изискват много вода. Има малко влияние върху въглеродния отпечатък. Като сектор сушени плодове разработваме проекти за повишаване на качеството на продукцията и безопасността на храните на три основни продукта. За да минимизираме ефектите от глобалното затопляне върху сектора, ние провеждаме съвместни проучвания с университети и други заинтересовани страни от сектора. Ние се опитваме да направим лицензирано складиране оперативно за повишаване на качеството и стабилно предлагане на продукти на световните пазари, като осигурим баланс между търсене и предлагане. Имаме воля да засилим сътрудничеството между институциите в нашия сектор.“
Бъдете първите, които коментират