С промените в нормативната уредба, публикувани от Министерството на земеделието и горите миналата седмица, 18 милиона тона хранителни отпадъци, които се изхвърлят на места като хотели, ресторанти и кафенета, се превръщат в храна за животни.
На 9 август в Държавен вестник бяха публикувани „Наредба за изменение и допълнение на Наредбата за страничните животински продукти, неизползвани за консумация от човека“ и „Наредба за изменение на Наредбата за доставка и използване на фуражите“.
В съответствие с Наредбата за пазара и употребата на фуражите преди това беше забранено да се хранят други животни, с изключение на животни с ценна кожа, с остатъци от ресторанти и кафенета.
В съответствие с разпоредбите на Наредбата за страничните животински продукти, неизползвани за човешка консумация, домашни любимци (домашни и декоративни животни) не могат да се хранят с остатъци от храна.
С новата наредба е разрешено животните с ценна кожа, домашните и декоративните и лабораторните животни, както и животните, настанени в зоологически градини и циркове, да бъдат хранени с хранителни остатъци на места като хотели, ресторанти и кафетерии, при условие че са превърнати във фураж.
Събирането, класифицирането, транспортирането, преработката, опаковането и условията на предприятията, които могат да извършват тези операции в съответствие с условията за безопасност на фуражите, ще бъдат определени с комюнике, което ще бъде публикувано в рамките на 6 месеца, за да се използват отпадъците.
С комюникето ще бъдат установени определени стандарти, за да се гарантира безопасността на фуражите.
Съответно изискване за одобрение от Министерството на земеделието и горите ще се изисква за предприятия, които ще извършват събиране, транспортиране, преработка, съхранение и разпространение на хранителни отпадъци.
Хранителните остатъци могат да се доставят само от хранителни предприятия, одобрени/регистрирани от нашето министерство. Те също ще бъдат класифицирани на етап събиране. Развалените и гнилостните, които представляват опасност за здравето на животните и чуждите материали като отпадъци от опаковки, клечки за зъби и метал ще бъдат сортирани.
Събраните хранителни остатъци ще бъдат транспортирани при най-подходящи условия, съобразени с техните характеристики.
Тези продукти, които постъпват в производствените предприятия, ще се преработват при хигиенни условия и с най-подходящите технологии за преработка и ще се произвеждат здравословни фуражи.
Дейностите, извършвани от тези предприятия, ще бъдат контролирани от Министерството на етапите на събиране, транспортиране, производство, разпространение и използване.
МИНИСТЪР KIRİŞCI: „НЕКА ДА ЗАПАЗИМ ХРАНАТА СИ, НАПРАВЕНА С ДУП И УМНИ СЛАДКИШИ“
Министърът на земеделието и горите проф. д-р Вахит Киришчи заяви, че хранителните отпадъци в нашата страна са много големи и напомни, че документът за национална стратегия и план за действие на Турция са изготвени в сътрудничество с Организацията на ООН за прехрана и земеделие (FAO), за да се намалят загубите и отпадъците на храна.
Министър Киришчи подчерта, че имат за цел да повишат осведомеността на обществото с кампанията „Защита на храната“ и заяви, че кризата с храните и климата заемат дневния ред на света, особено по време на пандемията, и че гражданите трябва да действат с това съзнание. Използвайки фразата „Производството изисква усилия, състрадание, търпение, грижа, доверие и любов“, Киришчи призова „Нека защитим нашата храна, произведена с потта на челото и ума ни“.
Припомняйки, че преди известно време е осиновил куче на име „Fındık“, Киришчи отбеляза, че стъпката, предприета с разпоредбите, ще допринесе за предотвратяването на хранителните отпадъци, от една страна, и ще проправи пътя за производството на фуражи за не- храна животни с остатъци, от друга.
ВСЯКА ГОДИНА 18 МИЛИОНА ТОНА ХРАНА СА ОТПАДЪЦИ
TurkStat публикува Националния доклад за инвентаризация всяка година в рамките на Рамковата конвенция на ООН за изменението на климата. Тук всяка година се обявяват цифрите от преди 2 години.
Съответно данните за 2020 г. бяха обявени в документа от април 2022 г., който е последната версия на доклада.
В Доклада за национална инвентаризация от април 2022 г. количеството твърди битови отпадъци през 2020 г. е 34,75 милиона тона.
Като се има предвид, че 52,09 процента от отпадъците тук са хранителни отпадъци, количеството на отпадъчната храна в боклука е определено на 18,01 милиона тона.
В доклада се посочва още, че са необходими 603 хил. сметосъбиращи камиона за транспортиране на изхвърлената храна.
Бъдете първите, които коментират