Организирана от Асоциацията на производителите на плодови сокове (MEYED), международната среща на високо равнище Juiceful Istanbul Summit, най-важната годишна среща в индустрията, се проведе в четвъртък, 22 септември 2022 г., в хотел Renaissance Polat Istanbul. Изнасяйки реч на събитието, председателят на борда на MEYED Озан Дирен заяви, че износът на плодови сокове от Турция е достигнал половин милиард долара и е довел до външнотърговски излишък от 95 процента и каза: „Ако се осигурят правилните селскостопански политики и динамика на индустрията, нашата Целта на индустрията за износ от един милиард долара ще бъде постигната в близко бъдеще. Ние вярваме, че той ще го направи", каза той.
Организирана от MEYED (Асоциация на производителите на плодови сокове), Juiceful Istanbul Summit 2022, която има важно място в международния календар на индустрията, както и е най-важната годишна среща на индустрията, се проведе в хотел Renaissance Polat Istanbul в четвъртък, 22 септември 2022 г. На срещата на върха, която събра заинтересованите страни от индустрията за плодови сокове с повече от 200 местни и чуждестранни участници, бяха направени 15 изказвания и презентации от представители на институции от Турция и чужбина.
Говорейки при откриването на събитието, генералният секретар на MEYED Ипек Ишбитен каза: „Взехме 2010 години задължителна почивка от нашите срещи на върха, които организираме от 2 г., поради пандемията. След тази пауза MEYED отново събра заинтересованите страни от нашата индустрия, която е от полза за селското стопанство, икономиката, околната среда и храненето.“
Изнасяйки реч на събитието, председателят на борда на MEYED Озан Дирен заяви, че износът на плодови сокове от Турция е показал добър ръст и каза: „Предвиждаме през 2022 г. износът на плодови сокове в Турция да бъде над 450 милиона долара. Нашият износ на плодови сокове редовно се увеличава с около 20-25 процента всяка година с интензивните усилия на нашата индустрия. По-важното е, че нашата промишленост, която произвежда и изнася с вътрешни суровини, е на много напреднало ниво в нетния износ и нашият износ, който достигна ниво от половин милиард долара, постоянно дава външнотърговски излишък от 95 процента. Нашата индустрия, която произвежда толкова висока икономическа стойност, осигурява значителни ползи за селското стопанство и развитието чрез закупуване от един милион фермери в Турция. Плодовият сок, чиито ползи по отношение на човешкото хранене се приемат по целия свят, е една от редките индустрии, които имат въглеродна отрицателна структура във веригата на стойността от градината до стъклото, и също така е от полза за околната среда. Озан Дирен, председател на борда на директорите на MEYED, добави, че индустрията за плодови сокове инвестира до 5 милиона долара в научноизследователска и развойна дейност на годишна база и осигурява директна заетост на приблизително 100 хиляди души.
Целеви износ над 1 милиард долара
Заявявайки, че глобалният пазар на плодов сок е на ниво от приблизително 17 милиарда долара, Озан Дирен каза: „Според данните на ITC, мястото на Турция на този пазар, което се реализира като марков износ и междинни суровини, се повиши от 2017-то през 17 г. до 2020-ти през 12 г. Запазихме същия ранг през 2021 г. От друга страна, ние целим още повече страната си. В допълнение към своята конкурентна структура, нашата индустрия също е на уважавано място в света в области като технически знания, инженерство, научноизследователска и развойна дейност, технологии и машини. Нашето разнообразие от плодове, което е устойчиво природно богатство на страната ни, носи нашата конкурентоспособност още повече. Поставихме си цел за износ от 1 милиард долара и вярваме, че ако се осигурят правилните селскостопански политики и индустриална динамика, ще постигнем тази цел в близко бъдеще и продължаваме усилията си в тази посока с решителност. Нашата дългосрочна цел е да увеличим дела на Турция на световния пазар до ниво от 10 процента.
Председателят на борда на директорите на MEYED Озан Дирен продължи думите си по следния начин: „Друга цел на нашата индустрия, която оценява около 10 процента от производството на плодове в нашата страна като суровини, е прогнозата, че потреблението и износът ще се увеличат и това съотношение постепенно достига 20 процента или дори 30. е да се премахне. Това означава пазарна гаранция за турските производители на плодове. От друга страна, нашата индустрия черпи експортната си мощ от позицията си на вътрешния пазар. Въпреки факта, че са селскостопански продукти, приложението на SCT за категории нектар и плодови напитки също има дял в относително ниското потребление на вътрешния пазар. Прилагането на SCT се отразява негативно на нектарите, които са най-консумираната категория у нас. Освобождаването на нектарите, които обикновено съдържат 50 процента плодове, от прилагането на SCT улеснява продажбите на вътрешния пазар, подпомага растежа на питателен продукт с по-висок процент плодове и с ресурсите, които трябва да бъдат създадени оттук, продуктите могат да бъдат закупени повече лесно, съхраняват се по-лесно и се създават повече ресурси за износ. Това ще бъде от полза както за сектора, така и за потребителите, селското стопанство и икономиката на страната.“
При откриването на срещата президентът-основател на MEYED проф. д-р Азиз Екси също излезе на подиума и изнесе реч за важността на индустрията.
Първата презентация на срещата беше направена от ФАО (Организация по прехрана и земеделие) заместник-представител на Турция д-р. Изпълни я Айшегюл Селъшък. Заявявайки, че ФАО се фокусира върху трансформацията на системите за производство на храни в квартета „По-добро производство, по-добро хранене, по-добра околна среда, по-добро земеделие“ в лицето на заплахи като достъп до храна и климатична криза, д-р. Ayşegül Selışık даде информация за отраженията на текущите глобални развития върху индустрията за плодови сокове.
Друг лектор на срещата, основателят на FutureBright Group Акан Абдула се фокусира върху макроикономическите показатели и социологическата динамика в своята презентация, озаглавена „Най-долните вълни в потреблението в Турция“; Той сподели своите прогнози за бъдещето.
Ръководителят на Nielsen IQ Beverage Industry, Есра Дойдук, от друга страна, обясни промяната и трансформацията на тенденциите на пазара на бързооборотни стоки и плодови сокове с числа в своята презентация на срещата.
Правейки последната презентация в сутрешните сесии на срещата на върха, директорът на Научния център за плодови сокове д-р. Кари Рукстън се съсредоточи върху това откъде произлизат погрешните схващания за плодовия сок, продукт с научно доказани ползи, и как могат да бъдат преодолени.
На срещата на върха Juiceful Istanbul Summit 2022 мениджърът за бизнес развитие на Döhler Халид Седрауи, който направи първата презентация след обедната почивка, даде информация за глобалните възможности пред Турция от секторна гледна точка.
Изпълнителният директор на Escon Enerji Onur Ünlü, в своята презентация, озаглавена „Първото гориво на зелената трансформация: Енергийна ефективност“, оцени въпроса за енергийната ефективност, който е в челните редици на световния дневен ред, по отношение на хранително-вкусовата промишленост, селското стопанство и производството на плодови сокове.
Мелис Яса Айтаман, заместник-генерален мениджър на Aromsa за научноизследователска и развойна дейност, маркетинг и технически продажби и член на борда на директорите, предаде функционалната полза и ориентираната към трансформация иновационна програма на индустрията за плодови сокове в своята презентация на срещата.
Маркетинг мениджърът на Tetra Pak Мюге Гьоксел направи презентация за промените в потребителските тенденции и възможностите, които те предлагат на индустрията.
Мениджърът по продажбите на GEA Group Turkey Liquid Technologies Ердал Гавас обсъди технологиите за намаляване на захарта в плодови сокове и напитки в своята презентация.
Друг лектор на Juiceful Istanbul Summit 2022, главният изпълнителен директор на Borusan Lojistik Hizmetleri Сердар Ерчал каза ефектите от пандемията COVID-19, която засегна целия свят, върху световната търговия и веригата на доставки вчера (2020-2021), днес (2022-2023) и утре (2025-2030 г.) оценени в перспектива.
Джон Колинс, управляващ директор на IFU (Световната асоциация за плодови и зеленчукови сокове), който е сред чуждестранните гости на Juiceful Istanbul Summit 2022, предаде гледната точка на индустрията за плодови сокове от техните собствени гледни точки в презентация, озаглавена „Глобално споделяне на знания“.
Правейки последната презентация на срещата заедно, генералният секретар на AIJN (Европейската асоциация за плодови сокове) Wouter Lox и мениджърът по устойчивост и технически въпроси Justine Pradels предоставиха актуална информация за европейския пазар, който има висок дял в нашия износ, от гледната точка на развитието на законодателството на Европейския съюз.
Бъдете първите, които коментират