Производството на неориз в Турция достигна 1 милион тона

Производството на Celtic в Турция достигна милиони тона
Производството на неориз в Турция достигна 1 милион тона

Производството на неолющен ориз, който в Турция наричат ​​„ориз без едро“, достигна 1 милион тона. Нелюстината, произвеждана в 28 провинции у нас, се произвежда най-вече в района на Мраморно море, който представлява 70,2% от производството. Увеличава се производството на ориз, който е един от най-предпочитаните продукти на трапезите.

След 2000 г. използването на високодобивни сортове, особено сорта Osmancık-97, подобряването на техниките на отглеждане, използването на съвременни селскостопански инструменти и оборудване, като например лазерно контролирано оборудване за нивелиране в производството, както и механизацията от засаждането до реколтата играе важна роля в това увеличение.

Докато през 2002 г. в Турция се отглеждат оризови площи на площ от 60 хиляди хектара, през 2021 г. тази площ се увеличава до 129 хиляди 490 хектара.

По същия начин производството на неолющени култури, което беше 2002 хиляди тона през 360 г., се увеличи до 2021 милион тона (1 хиляди тона за ориз) през 600 г. Средната годишна консумация на ориз на човек е около 10 килограма.

Най-голямото производство на оризово масло у нас е в региона на Мраморно море с темп от 2021% към 70,2 г.

Този регион е следван от Черно море с 19,4 процента и централноанадолските региони с 8,6 процента. Продукцията на останалите региони е на ниво от 1,8 на сто.

Одрин е на първо място по производство на ориз в 28 области. 41,2 на сто от общото производство се реализира в тази провинция.

Тази провинция е последвана от Самсун (15,3%) и Балъкесир (13,7%).

Çanakkale (9,8%), Çorum (5,9%), Sinop (2,8%), Çankırı (2,2%), Bursa (1,9%), Kırklareli (1,7%) и Tekirdağ (1,6% също е сред провинциите, където се произвежда .

ПРОУЧВАНИЯ ЗА ПОВИШАВАНЕ НА ЕФЕКТИВНОСТТА

Министерството на земеделието и горите акцентира върху усилията за увеличаване на добивите от оризището.

Развъждането на сорта ориз Osmancık-97 започва през 1982 г. в Тракийския институт за земеделие към TAGEM и е регистриран през 1997 г.

Средният добив на ориз, който беше 97 кг на декар преди създаването на сорта Osmancık-500, се увеличи до над 97 kg, след като Osmancık-800 участва в производството. По данни на FAO за 2011 г. Турция е на първо място по добив на оризови култури с 905 kg/da.

В рамките на проекта „Разработване на сортове, устойчиви на болестта мана по ориза“, изпълняван с Международния институт за изследване на ориза (IRRI) от 2011 г., 2020 сорта ориз, а именно Aslı, Zeybek, Bereket, Hasat, Aliço, Yanmaz, TARI7, устойчиви към болестта по оризовата мана са разработени и развити.е регистрирано.

В допълнение, гени, които увеличават добива на ориз, са прехвърлени към тези сортове, които са толерантни към болестта на мана по ориз.

Тези гени увеличават здравината на стъблото на растението, дължината на клъстера и броя на зърната на клъстер, като по този начин увеличават добива на ориз.

През 2020 г. в цяла Турция са произведени 9 975 тона сертифицирани неолющени семена. 50,1% от оризовите семена се състоят от сортове, принадлежащи на Тракийския институт за земеделски изследвания в рамките на органа на Министерството на земеделието и горите, Главна дирекция за земеделски изследвания и политики (TAGEM).

Произведените неолющени продукти се използват широко в индустрията.

В цяла Турция има 111 активни фабрики за оризище.

Най-голямата мелница за неолющен ориз работи в Одрин. Одрин с 39 фабрики е следван от Балъкесир с 22 фабрики, Самсун с 16 фабрики и Мерсин с 12 фабрики.

НАКАЗАНИЕ ЗА НЕРАЗРЕШЕНО ЗАСАЖДАНЕ НА ОРИЗ

За отглеждане на ориз е необходим лиценз от Министерството на земеделието и горите. Съгласно Закон № 3039 за засяване на ориз, отглеждането на този продукт подлежи на разрешение; На производителите, които желаят да отглеждат ориз, се издава лиценз въз основа на нотариалния акт на земята, която ще се обработва, договора за наем (одобрен от управителя на селото) и/или протокола за откриване, изготвен от комисията (въз основа на данните на лицето). изявление).

Ако е разрешено отглеждането на ориз, на производителите се начислява такса под името „лицензионна такса“. Въпреки че лицензионната такса за 2021 г. варира в зависимост от декара и регионите, тя беше приложена като 5-5,5 TL.

Земеделски производители, които засаждат ориз без разрешение или които не позволяват отглеждане на ориз в земята си, се начисляват такса съгласно „таксата за незаконно отглеждане“. Тази такса обикновено се прилага като 2021 TL на декар за 167 г.

ИНТЕРЕС КЪМ ЧЕРЕН ОРИЗ

Междувременно интересът на потребителите към черния ориз нараства. В Турция черен ориз се произвежда на 120 дка земя, 60 дка в Одрин и 180 дка в Самсун.

У нас има регистрирани 2 сорта черен ориз. Блек 1, първият сорт черен ориз у нас, е регистриран през 2015 г. от Тракийския институт по земеделие. Този сорт е със сертифицирано семепроизводство.

Сортът Ermes е регистриран под името Harman Tarım Tohumculuk през 2016 г., но сертифицирано производство на семена не е реализирано.

Черният ориз, който има генетично уникален аромат и мирис, съдържа по-високи антиоксиданти, витамини от група В и смилаема целулоза в сравнение с белия ориз. Освен това има по-високо съдържание на цинк, желязо, фосфор, калций и магнезий от белия ориз.

ГЕОГРАФСКИ ОРИЗ

Географските означения, които играят важна роля за създаването на привилегии в местните продукти и увеличаването на приноса на тези продукти към селската икономика, също повишават стойността на ориза.

Регистрацията на географско указание за ориз Karacadağ, ориз İpsala, ориз Tosya, ориз Bolu Kıbrıscık и ориз Konuralp е получена от Турската служба за патенти и търговски марки. Освен това беше подадено заявление за географско указание на ЕС за ориз İpsala. Има заявления за регистрация на географски указания за ориз Терме, ориз Гьонен, ориз Бига перла и ориз Юсуфели.

ПОДКРЕПА НА ГРЕБЛОТО

В обхвата на „Комюникето относно плащанията за подпомагане за растениевъдство“, през 2021 г. подкрепата за плащане на разликата в оризото беше 10 kr/kg, подкрепата за използване на домашни сертифицирани семена беше 16 TL/da, подкрепата за дизел беше 68 TL/da и подкрепата за торове беше 8 TL/da.

Размерът на подпомагането за ориз, произведен в рамките на биологичното земеделие, е 40 TL/da за сертификат за индивидуален продукт и 20 TL/da за сертификат за производство на група производители; Подкрепата за добри селскостопански практики беше определена като 10 TL/da при производство на ориз, независимо от индивидуалното или груповото сертифициране.

Подпомагането за вътрешно сертифицирано производство на семена беше определено като 0,25 TL kg/da за сертифициран клас и 0,35 TL kg/da за оригинален основен/горен клас.

Сертифицираната подкрепа за използване на семена за 2022 г. се прилага като 24 TL/da за оризови култури.

Подобни реклами

Бъдете първите, които коментират

Коментари