Изработката на свещника се проучва с пристигането на Мевлид Кандили. Има традиция да се раздават свещници в дните на маслените лампи. И така, как да направите маслена лампа, какви са съставките и рецептата?
Кандил Симиди Махлепсиз
материали
- 1 жълтък
- 2 супени лъжици кисело мляко
- 2 супени лъжици гроздов оцет
- 1 супени лъжици захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 125 грама маргарин
- Половин чаена чаша масло
- 2 чаена лъжичка бакпулвер
- 3 су bardağı un
За горното
- 1 яйчен белтък
- сусам
- Черно семе
Приготвяне на Kandil Simidi без Mahlep
На стайна температура се смесват маргаринът, олиото, оцетът, киселото мляко, солта, захарта, жълтъкът, след което се добавят брашното и бакпулверът.
Когато достигне консистенцията на ушната мида, тестото с големина на орех се взема, отваря се с ръка, разрязва се с чаена чаша, изрязва се средата с капачката на бутилката, залива се с белтък и сусам и се пече на 180 градуса за 20 минути.
Кандил Симит Махлепли
материали
- 4.5 су bardağı un
- 125 г разтопено масло или маргарин
- 1 чаена чаша масло
- 1 яйца
- 1.5 чаени чаши воднисто кисело мляко
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 чаена лъжичка махлеб
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 чаена лъжичка захар
За горното
- яйце
- сусам
Създаването на Кандил Симит с Махлеп
В купа или голяма купа добавете всички съставки с изключение на брашното и бакпулвера. Добавете малко по малко към сместа пресятото брашно и добавете бакпулвера и омесете. Ушната мида трябва да е мека. След омесването се почива 5 минути. През това време пригответе яйцата и сусама в купички. С ръце оформяме тестото като франзела, потапяме го в яйцето, покриваме го със сусам и го печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, постлана с намаслена хартия.
Бъдете първите, които коментират