Министърът на земеделието и горите проф. д-р Вахит Киришчи присъства на откриването на затворения център за вертикално земеделие в Истанбул. В речта си Киришчи изтъкна важността на центъра и каза, че с откриването на центъра искат да покажат технологичното ниво на селското стопанство.
Заявявайки, че затвореният център за вертикално земеделие в Истанбул е пуснат в експлоатация като вторият в света и те току-що са направили първата реколта, той каза: „Нашата основна цел ще бъде да привлечем млади хора в селскостопанския сектор и тази област чрез повишаване на техния интерес. Няма да се ограничава само тук, броят на центровете ще се увеличи.“ казах.
Заявявайки, че затвореният център за вертикално земеделие в Истанбул е втората най-дълбока селскостопанска производствена единица в света, министър Киришчи каза:
„Току-що направихме първата реколта. Продуктите, които прибираме, са продукти с кратък срок на годност. Най-основният проблем на тези продукти; те са много деликатни култури, които трябва да се прибират и транспортират внимателно. Логистиката е важен разходен фактор. Място, където можете да се отървете от логистичните разходи. В момента сме в конгресен център в Kağıthane. Намираме се на минус 8-ия етаж на конгресния център, на 30 метра минус кота. Фактът, че това производство може да се извършва на такова място, е много важен, за да покажем на нашите младежи, с други думи, как земеделието може да се трансформира в производство с помощта на най-високо ниво на технология, точно както беше направено с тези класически методи. Разбира се, ние ще защитим традиционното земеделие, традиционното земеделие има своите предимства, проучванията за тях все още продължават.
Във всеки случай ще продължим да пазим земята. Дори и да не сме бедни на вода, ние не сме богати на вода и ще продължим да опазваме водата си. Искаме да покажем на нашите граждани процес, при който почвата е защитена, водата е защитена, никога не се използват химикали, торовете се използват на минимално ниво, а процесът на фотосинтеза се извършва с LED осветление, което напомня само слънчева светлина, но ние особено очакваме нашите млади хора да посещават тези места. Искаме един град да бъде самодостатъчен преди всичко. Затова даваме приоритет на градското земеделие.“
„Създадохме център, където производството може да се извършва на множество етажи и стелажна система“
Изразявайки, че турската нация е нация, свързана със земята, Вахит Киришъ каза: „Можем да живеем в голям град, но можем и да се занимаваме със земеделие. Показваме го и тук.” казах.
Kirişci също обърна внимание на страната на социалната отговорност на Истанбулския затворен център за вертикално земеделие. Министър Киришчи благодари на всички, които са допринесли и продължи речта си, както следва:
„Важно е, че е първият в Турция. Второ, изоставено е да се разглежда селското стопанство като „просто класически плуг, вол го тегли, трактори без комфорт, работни машини зад него“. Както нашите работни машини, така и местата, на които работим, показват голяма промяна и трансформация. Местоположението ни е паркинг. Това, което се опитваме да обясним е, че не е нужно да виждаме слънцето или не е нужно да казваме „земя“. Има етаж в класическото производство, има много етаж тук и концепцията за вертикала идва от там. Ние предложихме център, където производството може да се извършва в стелажна система на повече от един етаж.
Разбира се, не е правилно да се каже, че „на такова място има производство, няма нужда да бъдеш пазител на земята“. Защото продуктите, които могат да се отглеждат тук, и средата, в която можем да отглеждаме нужните ни продукти, трябва да се съхраняват и развиват. Ние се грижим за този център. Успяхме да увеличим селскостопанската производствена площ тук, като преминахме на повече от един етаж, а не на един етаж, сякаш казваме: „Можем да увеличим строителната площ, дори ако увеличим прецедента“, което често се използва в местните правителства. В този смисъл това е иновативен подход. Важно е да изградим тези места, но трябва да ги покажем на тези, които се интересуват, трябва да сме сигурни, че ги виждат.“
„Хората ще бъдат нахранени там, където са родени, земеделието ще привлече вниманието на младите“
Министърът на земеделието и горите Вахит Киришчи заяви, че центърът трябва да бъде посетен и призова младите хора да дойдат и да посетят центъра. Kirişci заяви, че това проучване няма да се ограничи само до това място и че броят на центровете ще се увеличи.
Министър Вахит Киришчи каза: „Нашата основна цел ще бъде да привлечем младите хора в селскостопанския сектор и тази област, като увеличим техния интерес.“ казах.
Посочвайки резултатите, причинени от проблемите във веригата за доставки, министърът на земеделието и горите Kirişci каза:
„Зеленчуците и плодовете се транспортират до Истанбул от 76 провинции, 77 провинции, ако ги броим. Броят на превозните средства е 270 хиляди камиона и те изминават 140 милиона километра. Има емисии на отработени газове, замърсяване на околната среда и 117 хиляди тона емисии на въглероден диоксид в резултат на това. Продуктът пристига при потребителя за 4 дни от мястото на произход. Продуктът губи своята свежест. Например при доматите се товари допълнителен товар от 1 лира и 20 цента за килограм. Всички се оплакваме „колкото на полето, толкова и на пазара“. Една от причините за това са приложенията, които споменах.
Дори в собственото си удобно превозно средство се уморяваме, когато караме 6 часа, можем да визуализираме в какво се е превърнал този домат, в какви плодове и зеленчуци с кратък срок на годност са се превърнали. Затова сравнете всички причини като свежестта на продукта, логистичните разходи, предотвратяването на емисиите на изгорели газове и факта, че продуктите, отглеждани вертикално тук, могат да бъдат доставени до ресторанта до него. Хората ще се хранят там, където са родени, земеделието ще стане притегателна сила за младите. Проектът също е много важен в това отношение.“
„Ще направим договореното земеделие задължително“
Вахит Киришчи даде информация за работата, извършена в рамките на министерството, и каза: „Като министерство, ние се стремим да изпълним своята роля за бъдещето. Създаваме Младежки съвет по земеделие и гори. Искаме младите хора и тези, които имат думата в земеделието, да проявят интерес към тази тема. В рамките на новата визия ще направим договорното земеделие задължително, което е факултативно, а не задължително, което може да бъде поставено на дневен ред между страните само по тяхно желание. Особено в стратегическите продукти…”
След изказванията и прерязването на лентата министър Киришчи и неговият антураж обиколиха центъра и дадоха информация на журналистите. Kirişci се срещна с учениците и направи първата жътва в центъра.
Центърът, с бюджет от 4 милиона 100 хиляди TL, е създаден в зона за паркиране на автомобили от 700 квадратни метра
Растенията ще извършват фотосинтеза с изкуствена светлина в затворения център за вертикално земеделие в Истанбул, който беше реализиран със сътрудничеството на Министерството на земеделието и горите и частния сектор.
Във вертикалното земеделие може да се получи 10-40 пъти по-голяма ефективност в сравнение с традиционните методи, докато технологията, използвана в центъра, който е втората най-дълбока селскостопанска производствена единица в света, също ще предостави възможност за производство под морето или в пространство в Турция.
Истанбулският закрит вертикален център за селскостопански приложения, който беше реализиран с цел разработване на нови щадящи природата технологии в лицето на нарастващото население и климатичната криза, и където растителното производство ще се извършва с изкуствена светлина на дълбочина от 30 метра, беше установен на минус осми етаж от паркинг, на дълбочина минус 30 метра.
Центърът, който има бюджет от 4 милиона 100 хиляди TL, е създаден в зоната на паркинга от общо 700 квадратни метра на комплекса Нов културен център в квартал Kağıthane.
Опитът на частния сектор беше използван като партньор в решенията в местното и национално разработване и внедряване на технологиите за интелигентно земеделие, използвани в проекта.
Първите семена бяха засадени към 28 септември 2022 г. в центъра, който беше създаден на 30 септември 2022 г. Червена къдрава салата, къдрав и италиански босилек, засадени като първо семе, се планира да се берат от втората половина на декември.
С тази селскостопанска дейност, извършвана в центъра на града, се цели да се намалят логистичните разходи, да се намалят жертвите и да се осигури достъп до пресни и евтини зеленчуци на живеещите в града чрез сближаване на центровете за производство и потребление.
Бъдете първите, които коментират