Dyt от болница Мемориал Анталия. Berna Ertuğ говори за ползите от цвеклото. Dyt казва, че идва от същото семейство като захарното цвекло, но е различно по отношение на храненето. Berna Ertuğ казва: „Захарното цвекло е бяло и производителите са склонни да го използват за извличане на захар и подслаждане на преработени храни. От друга страна, коренът или листата на червеното цвекло често се предпочитат в салати, супи и туршии, а също така се използват като естествен оцветител. Цвеклото съдържа пигмент, наречен беталаин, който се намира в корена на цвеклото. Този пигмент придава на растенията техния вкус и цвят и формира имунната система на растенията. той каза.
Хранителните стойности на 100 грама червено цвекло са както следва;
- Енергия: 44 kcal
- Въглехидрати: 8,02 g
- Белтъчини: 1,23гр
- Мазнини: 0,52 g
- Фибри: 1,28 g
Червеното цвекло е с високо съдържание на витамини С, А и фолат; също така съдържа калий, натрий, калций, магнезий и фосфор от минерали и според последните проучвания поради хранителната си стойност, червено цвекло; Заявявайки, че се смята, че допринася за здравето като понижаване на кръвното налягане, подобряване на храносмилането и поддържане на имунитета, каза Dyt. Berna Ertuğ каза: „За възрастен е необходима дневна консумация на фибри от 25-30 g. Тъй като 100 g цвекло съдържа 1,28 g фибри, то отговаря на почти 4,5% от дневната нужда. Ето защо консумацията на червено цвекло балансира храносмилателната система и помага при проблеми със запек.
Високото кръвно налягане е основният рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Преминаването към средиземноморска диета и упражнения, заедно с употребата на лекарства под наблюдението на лекар, помагат за балансиране на високото кръвно налягане. Проучванията показват, че червеното цвекло трябва да бъде включено в диетата. Защото проучванията показват, че високото съдържание на нитрати и калий в червеното цвекло разширява съдовете, улеснява кръвообращението и намалява кръвното налягане. казах.
Dyt, който заявява, че някои проучвания са установили, че добавянето на сок от червено цвекло може да увеличи количеството кислород, абсорбирано от мускулите по време на тренировка. Берна Ертуг, „В проучване, проведено през 2019 г., беше показано, че високите дози сок от червено цвекло подобряват резултатите от изпитанията на време на опитни колоездачи. В резултат на това се препоръчва, защото поддържа издръжливостта при упражнения.“ той каза.
Когато се консумира червено цвекло, то може да причини червена урина или изпражнения. Berna Ertuğ отговори: „Това състояние се нарича „бетурия“ от експертите. Беталаинът в червеното цвекло се разгражда в кисела среда. Ако стомашната киселина е недостатъчна, беталаинът не може да бъде адекватно разграден и усвоен по този начин. Ето защо цветът на урината или изпражненията може да се промени. Освен това е важно да се обърне внимание на червената урина от цвекло, тъй като това е индикация, че може да има дефицит на желязо.
Предложения за вкусна консумация на червено цвекло;
- Настържете или нарежете сурово или варено цвекло; Добавяйте го към зелева салата или салати.
- Печено червено цвекло с козе сирене може да бъде предпочитано за вкусно ястие.
- Нарежете суровото цвекло, поръсете с лимонов сок и щипка лют червен пипер и сервирайте.
- Когато избирате цвекло, уверете се, че е тежко за размера си и няма признаци на повърхностни повреди.
- Ако върховете на цвеклото са все още зелени, то трябва да изглежда свежо и да не увяхва. Не забравяйте да ги оцените в салатите си.
- Охладете цвеклото в плътно затворен плик, за да го съхранявате няколко дни.
- Важно е цвеклото да не губи хранителната си стойност по време на готвене. Затова се уверете, че времето за кипене е по-малко от 10 минути и че се готви във фурната за не повече от 50 минути.
Бъдете първите, които коментират