Мозъкът е орган, който се влияе от храната, която консумираме. Важно е да се консумират определени храни, за да имате здрав мозък. Специалист по мозъчна, нервна и гръбначна хирургия Op. д-р İsmail Bozkurt даде информация по темата.
БОРОВИНКИ
Боровинките, които съдържат големи количества антиоксиданти, допринасят за поддържане на мозъка здрав за по-дълго време. Боровинките, които предпазват от стрес, подобряват паметта и са полезни за забравяне.
ОМЕГА-3
Омега-3 е важен източник на хранителни вещества за мозъчните функции. Всъщност по-голямата част от сухото тегло на мозъка се състои от омега мастни киселини. Има ефект върху поведението и когнитивните събития. Съдържа се в сьомга, риба тон, скумрия, аншоа, сардини, херинга, орехи, ленено семе, лешници, авокадо и соя.
ВИТАМИН В
Витамин В се съдържа в киселото мляко (натурално), месото, рибата, бобовите растения и зелените листни зеленчуци. Консумирането на тези хранителни вещества в умерени количества допринася за здравето на мозъка. Дефицитът на витамин В може да причини някои увреждания на мозъка и нервната система. Витамин B също играе роля в заздравяването на нервите. Има благоприятен ефект при лечение на невропатична болка, дължаща се на диабет.
КИВИ
Това хранително вещество, което е много богато на антиоксиданти, е много важно за здравето на съдовете и мозъка. Увеличава силата на мозъка и паметта. Също така съдържа високи нива на витамин С и калий.
ЯЙЦЕ
Съдържа A, D, B12 и други витамини от група В, необходими за паметта на мозъка. Яйцето, което поддържа тялото будно, съдържа тирозин, основна и важна аминокиселина за изпращане и получаване на сигнали от мозъка.
ЛУК
Лукът, който съдържа високо съдържание на антиоксиданти, е полезен за укрепване на имунната система със своите пробиотични свойства. Освен това укрепва паметта, предпазва от възприятия и проблеми с паметта като Алцхаймер и деменция.
SU
По-голямата част от тялото е вода. Жаждата кара мозъка да отделя хормон, наречен кортизол. Увеличаването на този хормон води до свиване на частта за съхранение на информация в мозъка и намаляване на силата на паметта. Кортизолът също така предизвиква увеличаване на производството на адреналин, което влияе негативно на мозъчната функция и може да доведе до проблеми с паметта.