dnata, водещ доставчик на авиокомпании и туристически услуги, представи вълнуващ нов продукт на World Travel Catering & Onboard Services Expo (WTCE). Посетителите на щанда на компанията в Хамбург, Германия могат да се срещнат и да си взаимодействат с най-съвременния готварски робот, който представлява бъдещето на иновациите в кетъринга.
Това е първият робот в света, който използва AI технология и може да изпълнява готварски задачи както в домашни, така и в търговски операции. Роботът е направен от Moley Robotics и може да приготвя едни и същи ястия според предварително записаните инструкции на готвача. Той е оборудван с много сензори и възможности за машинно обучение, които му позволяват да измерва прецизно съставките и да овладява сложни техники за готвене. Иновативното решение осигурява постоянно качество, високо ниво на безопасност и бърза адаптация към променящите се параметри в реално време.
„Радваме се, че можем да покажем нашия революционен робот за готвене заедно с нашите първокласни предложения за кухня и търговия на дребно на World Travel Catering & Onboard Services Expo“, казва Робин Паджет, главен изпълнителен директор на dnata Catering & Retail.
„Непрекъснато търсим начини да подобрим качеството и ефективността, като използваме най-новите технологии, включително изкуствен интелект и автоматизация, в нашата глобална мрежа. През последните години внедрихме набор от усъвършенствани решения за оптимизиране на различни аспекти на нашите операции, от анализ на потреблението до снабдяване с компоненти, инвентаризация и управление на отпадъците. Ще продължим да следим тенденциите отблизо и допълнително да интегрираме AI в нашите операции, за да се възползваме от възможностите, предлагани от иновациите“, добавя Робин Паджет.
Посетителите на панаира WTCE могат да се срещнат с робота Bella, който сервира първокласни храни и напитки на панаира, както и с робота за готвене. Нейната близначка вече живее в Обединените арабски емирства и заедно с партньорката си Кити помага на гостите в салона на летище Шаржа (SHJ). Салонът на летището SHJ се управлява от Alpha Flight Services, местно съвместно предприятие на dnata.
Обширният щанд на dnata в Хамбург включва и станция за готвене, която предлага на посетителите първокласни кулинарни изживявания в реално време. Предлага се за мениджъри на dnata и наградени готвачи от цял свят, клиенти и партньори на WTCE.
Подразделението за кетъринг и търговия на дребно на dnata е един от водещите световни доставчици на хотелиерски услуги по време на полет. Повече от 10.000 60 кетъринг професионалисти приготвят приблизително 110 милиона ястия годишно за пълно обслужване, нискотарифни и VIP превозвачи от повече от XNUMX клона.
WTCE е водещото глобално събитие за кетъринг при пътуване, търговия на дребно по време на полет и комфорт на пътниците. Събитието ще се проведе в Хамбург от 6 до 8 юни.