Асоциацията на производителите на орехи (CÜD), която произвежда домашни орехи по световни стандарти с 35 милион орехови дървета, засадени на 1 хил. декара земя със свои членове, направи важна стъпка в брандирането на домашните орехи. С тази стъпка, която ще пренесе местните орехи до националните вериги пазари и избрани пунктове, CÜD не само ще позволи на потребителите да се срещнат с местни, пресни, вкусни и висококачествени орехи, но също така ще проправи пътя за осигуряване на важен стимул за производителите на орехи.
Асоциацията на производителите на орехи, която е създадена от съюза на земеделските предприятия, занимаващи се с производство на орехи с модерни земеделски практики, направи първата стъпка към брандирането на родни орехи. Със сезона на реколтата 2023 г. CÜD A.Ş. Ömer Ergüder, президент на Асоциацията на производителите на орехи (CÜD), информира, че те се готвят да представят местни орехи с логото на потребителите и заяви, че те ще бъдат от полза както за потребителите, така и за производителите на орехи.
CÜD A.Ş. ще отвори вратите на националните вериги пазари за местни производители.
Подчертавайки, че навлизането на всяка овощна градина на националните верижни пазари е ограничено поради нейния производствен капацитет, Ергюдер заяви, че CÜD A.Ş ще бъде ключ в този смисъл и каза: „Всяка градина може да навлезе на пазара с малки точки за продажба според капацитета си. Верижните пазари, от друга страна, трябва да предпочитат вносни продукти вместо местни продукти, тъй като те могат да купуват на базата на контейнери. CUD A.S. Ние се стремим да комбинираме силата на градините и да отговорим на търсенето на вериги пазари. Ние проектираме стратегическа логистика, за да предоставим добавена стойност на производителя. Така ще дадем възможност вкусните, качествени и местни орехи, произведени от членовете на нашата асоциация, да стигнат до трапезата от градината възможно най-скоро.“
Родом от орех, вкусен от орех
Заявявайки, че орехите, произведени в нашата страна, са много по-добри от вносните продукти по отношение на качеството и здравето и че те се доставят от градината до масата за кратко време без човешко докосване, Ергюдер каза: „Виждаме, че ниското качество и остарелите продукти, които са влезли у нас по вносен път, са по рафтовете, особено през последните години. Отделен проблем е и това, че са изложени на химическо приложение (фумигация) срещу вредители и насекоми. Когато погледнем световната класация, ние сме на първо място с Иран, Сирия и Китай по консумация на орехи на глава от населението. Една от най-големите ни цели е да отговорим на това търсене с местни, висококачествени, вкусни и здравословни орехи. В това пътуване, което предприехме, ние ще работим с професионална компания за инспекция на храни за стандартно качество във всички наши градини. През следващия период на прибиране на реколтата ще разпределим нашите здравословни и вкусни орехи, които внимателно и недокоснати сме събрали от нашите полета на CÜD A.Ş. Ще го представим на потребителите в мрежи с лого. Чрез баркодовете върху продуктите потребителите ще могат да видят в коя градина са произведени закупените от тях орехи. Мрежите ще бъдат 1 килограм на първия етап, след това ще опаковаме по-големи везни за вериги за търговия на едро. Планираме в бъдеще да продаваме орехови ядки, като по пътя сме тръгнали основно към продажбата на белени орехи. Приоритет ни е Турция, но от следващата година планираме участие в панаири в чужбина. Най-голямата ни цел е да доближим нашите потребители до местните орехи и да увеличим търсенето.“
Стимул за производителите
Заявявайки, че са положили големи усилия, за да поддържат сектора жив, да повишат осведомеността и да представят местния продукт на потребителите по по-положителен начин, Ергюдер каза, че CÜD A.Ş. също е чудесно място за производителите със своите качествени продукти, правилно ценообразуване, силна промоция и правилни канали за продажба Той каза, че това ще бъде стимул. Ергюдер каза: „Две трети от орехите, консумирани в Турция, се доставят от внос. Водещите страни вносители са САЩ, Чили, Китай и Украйна. Като Централна Азия и Турция, въпреки че сме родината на орехите, можем да произведем само около една трета от орехите, които консумираме. CÜD A.Ş. ще даде възможност на местните производители на орехи да преодолеят пречките и да предприемат правилните стъпки. Очакваме, че ще има увеличение на производствения обем в дългосрочен план благодарение на това.“
„Трябва да си сътрудничим, за да увеличим добива на домашни орехи“
Изразявайки, че единственият начин да се конкурираме с вносните орехи е да увеличим производителността на производството, Ергюдер каза: „Трябва да увеличим производството на орехи на декар, без да компрометираме качеството на продукта, което е основната причина за предпочитание, и докато правим това, трябва да можем да държим вложените разходи под контрол. Ние продължаваме да бъдем най-големите поддръжници на членовете на нашата асоциация по този път, много е важно всички да си сътрудничим, за да увеличим ефективността на домашните орехи. Каним всички родни производители в нашата асоциация, за да намалим разходите, да увеличим знанията си и да срещнем потребителя с качествени, вкусни и здравословни орехи.