Здравословното хранене наистина е свързано с по-нисък риск от деменция и може да има положително въздействие върху когнитивното здраве. Изследванията показват, че определени диетични модели са свързани с намален риск от развитие на деменция, дори ако хората започнат да приемат по-здравословна диета по-късно в живота. Проучванията показват, че хората, които спазват най-стриктно и двете диети, имат по-малък риск от деменция в сравнение с тези, които не го правят. Например, деветгодишно проучване на повече от 60.000 23 мъже и жени, публикувано тази година в BMC Medicine, установи, че хората, които ядат средиземноморска диета, имат XNUMX% по-нисък риск от деменция.
Плодове и зеленчуци: Диета, богата на плодове и зеленчуци, осигурява основни витамини, минерали и антиоксиданти, които поддържат здравето на мозъка.
Ягода: Всички плодове съдържат флавоноиди, които са мощни антиоксидантни съединения. Голямо проучване от 2021 г., публикувано в Neurology, установи, че хората с най-висок прием на флавоноиди са с 19 процента по-малко склонни да съобщават за спад в когнитивните функции, отколкото тези, които ядат по-малко богати на флавоноиди храни. По-специално, ягодите защитават мозъчните клетки от вредния оксидативен стрес и помагат за укрепване на паметта. (Флавоноиди има също в чая и черния шоколад.)
Здравословни масла: Моно- и полиненаситените мазнини, съдържащи се в храни като авокадо, маслини, ядки, семена и зехтин, предпазват от сърдечни заболявания и инсулт, които са рискови фактори за болестта на Алцхаймер. Омега-3 мастни киселини, вид полиненаситена мазнина, съдържаща се в орехи, чиа и ленено семе, както и морски дарове, може да забави стареенето на мозъка.
Яйце: Яйчният жълтък е богат на холин, важно хранително вещество за паметта и други мозъчни функции. В проучване от 500 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, което включва близо 2019 мъже, всеки 50 милиграма на ден прием на вид холин, наречен фосфатидилхолин, се свързва с 10% намаление на риска от деменция. Основният източник на фосфатидилхолин в диетата на мъжете са яйцата. Едно голямо яйце съдържа 168 mg холин, от които около 70 процента е фосфатидилхолин.
Боб: Бобовите култури са богати на фибри. На (варена) чаша лещата има 16 грама, нахутът има около 13 грама, а бобът има 11 грама. (Дневната стойност е 28 грама.) Проучване на по-възрастни хора от 2022 г. в American Journal of Medicine установи, че с увеличаване на приема на фибри, резултатите от тест за мозъчна функция, измерващ обработката на информация, вниманието и паметта, също се увеличават. (Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни са други добри източници на фибри.) Получаването на достатъчно фибри също ви помага да поддържате здравословно тегло, балансира нивата на кръвната захар и подобрява здравето на сърцето, като всички те са свързани с когнитивното здраве.
Заслужава да се отбележи, че здравословното хранене е само един компонент от цялостен подход за намаляване на риска от деменция. Други фактори като физическа активност, умствена стимулация и социално участие също играят важна роля в поддържането на когнитивното здраве.
Никога не е твърде късно да започнете по-здравословна диета и да направите положителни промени в начина на живот, за да поддържате здравето на мозъка. Дори по-късно в живота тези промени могат да имат благоприятен ефект върху когнитивната функция и потенциално да намалят риска от развитие на деменция.
