Количеството краве мляко, събрано от търговските млекопреработвателни предприятия, нараства с 13,1 на сто през февруари спрямо същия месец на предходната година, достигайки 897 хил. 379 тона.
Според данни на Турския статистически институт (TUIK) количеството краве мляко, събрано от търговските млечни предприятия, се е увеличило с 13,1 процента годишно през февруари и с 8,7 процента през периода януари-февруари в сравнение със същия период на предходната година.
На годишна база през февруари; Увеличава се производството на краве сирене с 10,6 на сто, на айрян - с 28,3 на сто, на кисело мляко - с 16,6 на сто, на мляко за пиене - с 0,5 на сто, на масло - с 20,1 на сто.
През периода януари-февруари спрямо същия период на предходната година се увеличава производството на краве сирене с 11,5 на сто, на мътеница - с 20,1 на сто, на кисело мляко - с 12,7 на сто, на мляко за пиене - с 3,3 на сто и на масло с 20,0 процента.
Количеството краве мляко, събрано от търговските млечни предприятия, е намаляло с 915 процента през февруари от 522 хиляди 2,0 тона през януари до 897 хиляди 379 тона, а през същия период производството на мляко за пиене е намаляло с 153 процента от 796 хиляди 13,2 тона до 133 хиляди 505 тона.