Карането на ски гладува: Цял ден карате ски в снежнобяла планина. Време е да нахраните стомаха си. Бурса Искендер Кебаб, сочни ястия с гювеч Болу, кебап от Ерзурум, равиоли и сирене Карс Грюер Кайсери ... незабравими в градовете, където популярните в Турция ски курорти можете да опитате местни деликатеси ...
Бурса
Улудаг, най-популярният ски курорт в Турция. Бурса, където се намира центърът, е адресът на Искендер Кебаб, чиято слава се е разпространила по целия свят. Фино нарязани листа от дюнер, топла пита, доматен сос и изцапващ маслен сос върху месото. Не се връщайте, без да ядете този кебап. Друг вкус на Бурса са нейните кюфтета с пита. За кратко време ще помете кюфтетата, разнесени върху питите. Кестеновият бонбон, който се произвежда чрез приготвяне на кестени, събрани в Улудаг с шербет, е легендарен вкус, уникален за града. Сладко от кестени, баница и паста също се правят в града. Пита с тахан, приготвена в каменни фурни, също е класика за закуска.
Карс
Карс, градът на кокичетата, където се намира Саръкамъш, е бил домакин на много цивилизации в миналото. Тази ситуация създаде богата кулинарна култура. Медът и сиренето му са много известни. Вкусът на едрото порно твърдо сирене с грюер се сравнява с този на швейцарските сирена. Медът, от друга страна, получава славата си от студените климатични диви цветя на хълмове с голяма надморска височина. Друг вкус, който можете да опитате, е гъше месо. Гъши месо се консумира между ноември и март.
Кайсери
Kayseri, където се намира ски курорт Erciyes, има богата кулинарна култура. Не пропускайте да опитате mantı, най-известното ястие на града, което има характеристиките на централноанадолската кухня. Според изследванията в града се произвеждат 36 вида mantı. Най-често срещаният е този, който се яде с чесново кисело мляко, доматено пюре от печена мазнина, смрадлика, люти чушки и мента. Нарязаната супа тук също е много вкусна. Не пропускайте да опитате бекона на хартия в града, известен със сланината си.
Ерзурум
Erzurum, домът на ски центъра Palandoken, е известен със своя кебап. Месото, което е на шиш като дюнер, се приготвя хоризонтално на дървен огън. Сервира се с настърган лук, салата, печени чушки, пикантна паста и домашно кисело мляко. Пълненият кадайф в града също е един от вкусовете, които трябва да се опита. Чаят идва веднага след хранене в Ерзурум. Чаят се пие със специален захарен куб като накуцващ.
Болу
Тъй като е близо до Анкара и Истанбул, Карталкая е наводнен от любителите на ски през уикенда. Кебабът, кръстен на Карталкая, в границите на Болу, е сред известните ястия на града. В кебап Kartalkaya месото и зеленчуците се сервират в бутер тесто. Известен като родния град на готвачите, Болу е известен със своите водни ястия от района на Менген. Известен е и пилафът на порока. В него се поставят материали като кубчета месо, лук, домати, орехи и гъби. Дворцова халва, която прилича на компресирана форма на пайове, cevizli поничката е един от местните деликатеси.
