Профсъюзите на беломорските износители продължават успешно „Проект ТУРАКВАЛИТЕТ“, подкрепен от Министерството на търговията с участието на 6 износители на храни под неговия покрив в продължение на 2 години. Асоциациите на беломорските износители също така осигуриха включването на турската кухня в учебната програма на Училището за туризъм и хотелиерство на Уилям Ф. Хара, със споразумението, сключено с университета в Лас Вегас. Асоциациите на износителите в Беломорието ще си сътрудничат с Икономическия университет в Измир за включването на турската кухня в учебната програма на Университета в Лас Вегас Училище за туризъм и хотелиерство на Уилям Ф. Хара.
Президент на координаторите на профсъюзите на Беломорския изток в Егей Джак Ескинази, ректор на Икономическия университет в Измир Д-р Мурат Ашкар, координатор на асоциациите на износителите в Беломорието Вицепрезидент Бирол Челеп, директор на IUE School of Applied Management Sciences Dr. Betül Öztürk и председателите на асоциации за храните споделиха подробностите за проекта на хибридна пресконференция.
Президентът на профсъюзите на Беломорския износител в Беломорието Джак Ескинази каза: „Като основни елементи на нашата стратегия; спечелване на сърцата на местните професионалисти и потребители и превръщайки се в посланик на марката за турски хранителни продукти, започвайки от Лас Вегас, ефективна и управляема пазарна база, след това се разширява до югозапада и региона на Калифорния и накрая до цялата страна. Целите, които искаме да постигнем в края на четири години са; Създаване на търсене в американския сектор HoReCa (хотели, ресторанти, кафенета), развиване на бизнес и установяване на устойчиви взаимоотношения с производители, дистрибутори, търговци на едро, търговци на дребно и вериги пазари, информираност и осведоменост чрез ресторантьорски асоциации, инвеститори в храни, хранителни инициативи, управление на туризма и хотелиерството факултети, кулинарни училища Ние го определихме като създаване на осведоменост за марката. " казах.
Сътрудничество с второто най-успешно училище за туризъм и хотелиерство в света и първото в САЩ
Обяснявайки, че планират 9 дейности през първата година от проекта, Джак Ескинази спомена, че първо са подготвили рекламни филми с изпълнителните готвачи на известни хотели в района на Лас Вегас.
„В тези рекламни филми 6 различни готвачи използваха нашите 6 различни продуктови групи в своите менюта. След това провеждахме дегустационни и промоционални дейности, може би първата по рода си, на редовни интервали в кухнята на Училището за туризъм и хотелиерство в Университета в Лас Вегас. Докато групи от 15 души, състоящи се от известни готвачи, директори по закупуване, дистрибутори и академици, бяха опитвани от менюта, приготвени с турски продукти от чуждестранни готвачи, които вече са лице на нашата марка, презентациите в сектора бяха направени онлайн от членовете на Съвета на директорите които бяха свързани със събитието онлайн. Накрая инициирахме 5-годишно сътрудничество с Университета в Лас Вегас, който беше избран за второто най-успешно училище за туризъм и хотелиерство в света и първото в САЩ. "
Ескинази добави, че продуктите за износ и турската кухня ще бъдат включени в учебната програма на университета благодарение на сътрудничеството и че EİB ще си сътрудничи с Измирския икономически университет и ще създаде съдържанието на курса заедно.
„Една от целите ни е да представим културата на турската кухня и нейните съставки на настоящите и бъдещите готвачи, купувачи и дистрибутори от САЩ и да увеличим дела на нашите продукти на американския пазар. Да се обясни осведомеността за нашите сушени плодове, морски дарове, плодови и зеленчукови продукти, маслини и зехтин, зърнени култури, варива, маслодайни семена и недървесни горски продукти в САЩ и начините за тяхното използване в ястия в съответствие с вкуса на САЩ. През следващия период, в съответствие с поставените цели, ще продължим нашата специфична ориентирана към аудиторията работа, която да се извършва с влиятелни лица в частния самолет, както и работи за по-широка аудитория като сътрудничество с екипи за електронни спортове, чиято популярност е увеличавайки се ден за ден.
Ректор на Икономическия университет в Измир проф. Д-р Мурат Лав, отбелязвайки значението на индустриалното и университетското сътрудничество за развитието в дългосрочен план в Турция, „добавените стойности на устойчивостта и социалните ползи са високи продукти, за да бъде в сътрудничество с водеща индустрия за осигуряване на обучение по начин, който произвежда важни за всички времена . Празнуваме нашата 20-годишнина. Много се радваме да бъдем заинтересовани страни в такъв международен проект. "
Съдържанието на курса ще бъде предоставено в началото на първия семестър следващата година
Бирол Челеп, заместник-координатор, вицепрезидент на профсъюзите на износителите в Егейско море, каза: „В рамките на промоционалния проект, който изпълняваме, ние, като Беломорския регион, сме сред водещите държави в производството и износа по целия свят; фокусирани върху нашите хранителни продукти, особено маслодайни семена, лаврак и морска платика. Ние сме един от най-важните участници в средиземноморската диета, която е един от видовете консумация, свързани със здравословното хранене, което става все по-важно от ден на ден. Искаме да споделим всички тези знания, опит и компетенции, които имаме, с Университета в Лас Вегас. " той проговори.
Заявявайки, че сътрудничеството ще осигури ценен ресурс по отношение на богатството на Анадола, която е незаменима част от средиземноморската диета, както и една от най-богатите кулинарни култури в света, Челеп завърши думите си по следния начин:
„По същия начин ще сме влезли в дневния ред на бъдещите мениджъри на ресторанти, готвачи и директори по покупки, които ще решат да купуват през университетските години. В този контекст нашите академици от Измирския икономически университет, Катедра по гастрономия и кулинарни изкуства и Университетското училище по туризъм и хотелиерство в Лас Вегас се събраха миналата седмица, за да създадат пътна карта, която да олицетворява нашето сътрудничество. В тази посока ще предоставим съдържанието на курса, което ще подготвим щателно в началото на 1-ви срок следващата година. Университетът в Лас Вегас също ще добави съдържанието, което представихме в съответните учебни програми, за да се разпространи в 2 термина през следващите години.
Целта за износ на зърнени култури, варива, маслодайни семена за САЩ е 1 милиард долара
„Анатолия, за която се смята, че е родината на земеделието, има много стари истории за разказване. Пшеницата е произведена за първи път на нашата земя преди 12.000 7.3 години. Първите известни мелници отново са в Анадола. Ние се стремим да представим тази уникална история на нашата индустрия, нашето разбиране за устойчиво и прозрачно производство, нашата производствена мощ и технологии по-ефективно благодарение на този проект, който реализирахме в САЩ. макаронени изделия, които сме направили най-много износ като Турция, пшеница, брашно, макови семена като сусам, растителни масла, ние предоставяме подробна информация за нашите продукти и захар сектори, като ние сме в преговори. Като промишленост в света се осъществява износ от Турция за 373 милиарда щатски долара. Когато разглеждаме САЩ, ние изнасяме 1 милиона щатски долара и нашата цел е да увеличим тази цифра до XNUMX милиард щатски долара с такива проекти и да изнасяме повече продукти с добавена стойност със стойност на марката. " казах.
САЩ са най-големият ни пазар след Германия
Казвайки: „Имаме продукти, които имат потенциал за Америка, като сушени домати, кисели краставички, плодови сокове и печени зеленчуци“, каза Хайретин Учак, президент на Егейската асоциация на износителите на пресни плодове и зеленчуци:
„Като Егейски асоциации на износителите, ние изнесохме износ на стойност 2020 милиона долара за Съединените американски щати, който е най-големият ни пазар след Германия в сектора на плодовете и зеленчуците, през 110 г. Тази цифра съответства на 2021% от нашия износ през 10 г. Също така се надяваме на новото ни сътрудничество, представяме турски продукти на бъдещите готвачи в самото начало на кариерата им, наистина е много важен проект. Надявам се и вярвам, че това ще допринесе положително за нашия износ в бъдеще. "
Важен потенциал в износа на добавена стойност чрез брандиране
Cahit Doğan Yağcı, председател на Егейския съюз на износителите на мебелна хартия и горски продукти, каза: „По-специално лавр, мащерка, розмарин и др. Споделихме износа на продукти, произведени в нашата страна, където това са ендемични растителни видове, а над 3.500 продукта в Турция заявиха, че съответните агенции и организации представляват сериозен потенциал. В допълнение към директната консумация, тези продукти се използват в козметиката, боите, храните, текстила, кожата, енергетиката, медицината (медицината), алтернативната медицина и др. Той също така се превърна във важен източник на доставки на суровини в много сектори. За нас е важно да можем да изнасяме добавена стойност чрез брандиране в точката на потребление за хранителни цели. Благодарение на нашия проект Turquality, ние се стремим да увеличим стойността на нашата марка и по този начин добавената стойност и да разширим нашия пазар, като насърчаваме нашата индустрия много по-ефективно в САЩ. " той проговори.
Бъдете първите, които коментират